去年から一転して各地で豊漁というシラスの話題。全国有数のシラスの産地、愛知近海では黒潮の流れがよいのが理由として考えられるという。神奈川県茅ヶ崎市・網元料理あさまる本店では行列が続いている。目当ては「生しらす丼」。北村宗範店長が「10年ぶりくらいの豊漁」などと話した。近年、稀に見る豊漁だという地元の漁港を尋ねる。あさ丸・北村航平が「今、全国的にとれてる」などと話した。愛知県でも今月、不漁だった去年の同時期と比べて約3倍の漁獲量に。 漁獲量全国1位の兵庫県の神戸市漁協では今月は去年の同じ月の“10倍超え”。静岡県の田子の浦漁協では「去年の漁獲量は49トンだったが、それぐらいこの2か月で獲れている」などと話した。都内の鮮魚店では高い時期より2割～3割安く販売できているという。田子の浦漁協しらす一艘曳網漁・花崎悦崇が懸念しているのは“中東情勢の影響。”漁で使う網や袋はナフサが原料のため、3月の漁解禁から苦しい状況が続いているという。漁に出ても不漁だった去年とは違い、今年は捕れるのに漁に出られない状況になることを心配しているという。
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「シラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 神田にある「宝山 いわし料理 大松」のイワシのキーマカレーを紹介。“大羽”とはイワシのサイズを表していて、20cm以上のものを指す。15cm前後は中羽、10cm前後は小羽。稚魚はシラス。肉の代わりにイワシを使用。イワシを揚げたものをトッピング。2019年くらいにお客さんが減った中で開発しヒットし、神田カレーグランプリにも掲載。
- 2026年6月28日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 骨を強くするための食生活について村田先生は、まずはカルシウを積極的に摂ることと、その吸収を助けるビタミンD、そしてカルシウムが骨に定着するのを助けるビタミンKの摂取が非常に重要だという。
- 2026年6月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays邦子＆ミエの絵地図さんぽ in 鎌倉編
- 2人がやって来たのは昼は「甘処あかね」として営業している店。夜は「小町 よしろう」という名前の小料理屋になる。「カツオタタキ」や常連のイチオシメニュー「シラスネギ オムレツ」などを食べた。この日は山田邦子の誕生日、高橋美江はプレゼントを渡した。最後に絵地図を作った。
- 2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県熊谷市
- この日の晩ごはん1品目は、畑でとれたばかりの新じゃがを天ぷらに。2品目は、長ネギ・干しエビ・シラスをかき揚げにする。水で溶いた天ぷら粉を具材に絡ませたら180℃の油で揚げていく。3品目は幹雄さんが作る、畑で取れたニラともやし、レバーを使ったレバニラ炒め。レバーに火が通ったらだし入り醤油で味付けして完成。本日の晩ご飯は、野菜のかき揚げ、レバニラ炒め、キュウリと[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- クロマグロが豊漁で去年の＠2.5倍以上の水揚げ。庄内沖のマグロ漁は去年より1kgあたり660円安い。
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