去年から一転して各地で豊漁というシラスの話題。全国有数のシラスの産地、愛知近海では黒潮の流れがよいのが理由として考えられるという。神奈川県茅ヶ崎市・網元料理あさまる本店では行列が続いている。目当ては「生しらす丼」。北村宗範店長が「10年ぶりくらいの豊漁」などと話した。近年、稀に見る豊漁だという地元の漁港を尋ねる。あさ丸・北村航平が「今、全国的にとれてる」などと話した。愛知県でも今月、不漁だった去年の同時期と比べて約3倍の漁獲量に。 漁獲量全国1位の兵庫県の神戸市漁協では今月は去年の同じ月の“10倍超え”。静岡県の田子の浦漁協では「去年の漁獲量は49トンだったが、それぐらいこの2か月で獲れている」などと話した。都内の鮮魚店では高い時期より2割～3割安く販売できているという。田子の浦漁協しらす一艘曳網漁・花崎悦崇が懸念しているのは“中東情勢の影響。”漁で使う網や袋はナフサが原料のため、3月の漁解禁から苦しい状況が続いているという。漁に出ても不漁だった去年とは違い、今年は捕れるのに漁に出られない状況になることを心配しているという。
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「シラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち腹ペコ隊が検証！1日で何店舗食べられる？山手線売り切れグルメ
- 山内チームは、大谷亮平が選んだ目黒駅近くの創作和食「酒嚢飯袋」に向かった。人気雑誌でも紹介されいつも大盛況で、羽釜で炊いた米が人気。売り切れグルメは「海鮮わっぱ飯」で、豊洲のマグロ業者から仕入れたメバチマグロの赤身を大量にのせた一品。用意された羽釜ご飯12合がなくなったら売り切れで、開店から40分であと6食までに減っていた。閉店30分前に到着したが、「海鮮わ[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県藤沢市
- 藤沢市でご飯調査。現在の旬は秋シラス。春シラスより魚の旨味が感じられる。
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- 制限時間20分で調理を開始。宮村さんのテーマは「カラフルで見た目も楽しく」。事前に準備してきた紫キャベツのマリネなどカラフル総菜やパセリの冷製ポタージュ、サバのホットサンドなどを調理し朝食プレートを完成。試食した出演者から1つの食材で1つの料理。皿の中で栄養バランスと彩りが整うといった感想があがった。
- 2026年10月21日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 豊漁となっていたのがシラスである。シラスの名産地として名高い篠島では、毎年約3000tの漁獲量を誇るが、今年はすでに去年の2倍ほども捕れているため、漁の時間を制限して市場に出る量を抑えている。漁師さんは、いつもだと5時間漁に出るが今は2時間でパンパンになり、うれしい悲鳴だと話した。
- 2026年10月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュースぶらり列島旅
- 静岡・吉田町は、駿河湾・大井川に面している水の恵みあふれる町。吉田港は、全国でも珍しいシラス専門の港で、多いときは1日約15トンのシラスが水揚げされる。新鮮なシラスは、身にハリがあり、透明度が高いのが特徴。吉田町では大井川の水が長い間土に染み込み、自然のフィルターでろ過された「伏流水」を使い、シラスの釜揚げやラムネなどが製造されている。吉田町では、昔から豊か[…続きを読む]
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