去年から一転して各地で豊漁というシラスの話題。全国有数のシラスの産地、愛知近海では黒潮の流れがよいのが理由として考えられるという。神奈川県茅ヶ崎市・網元料理あさまる本店では行列が続いている。目当ては「生しらす丼」。北村宗範店長が「10年ぶりくらいの豊漁」などと話した。近年、稀に見る豊漁だという地元の漁港を尋ねる。あさ丸・北村航平が「今、全国的にとれてる」などと話した。愛知県でも今月、不漁だった去年の同時期と比べて約3倍の漁獲量に。 漁獲量全国1位の兵庫県の神戸市漁協では今月は去年の同じ月の“10倍超え”。静岡県の田子の浦漁協では「去年の漁獲量は49トンだったが、それぐらいこの2か月で獲れている」などと話した。都内の鮮魚店では高い時期より2割～3割安く販売できているという。田子の浦漁協しらす一艘曳網漁・花崎悦崇が懸念しているのは“中東情勢の影響。”漁で使う網や袋はナフサが原料のため、3月の漁解禁から苦しい状況が続いているという。漁に出ても不漁だった去年とは違い、今年は捕れるのに漁に出られない状況になることを心配しているという。
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「シラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ゆののはじめて旅
- 永尾柚乃のはじめて旅夏休みスペシャルIN千葉県成田山エリア。フライト体験後は、成田駅に戻り夕食タイム。柚乃はじめてグルメは、本格ピザがいただける「ピッツェリアポジターノ」。食べログピザ百名店に2度選出され、シェフは世界選手権大会で入賞したこともあるピザ専門店。柚乃ちゃんが食べたことのないチーズを使っていない釜揚げシラスのマリナーラをいただくことに。マリナーラ[…続きを読む]
- 2026年7月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- サンマについて、札幌市内のスーパーでは1匹20万円で販売。このサンマは当日は売れなかったのでじゃんけん大会を行い買った人がタダで購入、残りのサンマはなじみの飲食店が2万円で購入した。街でサンマにいくら出せるかについて、平均は259.6円だった。今年の価格は去年は200円から300円に対し、今年は400円から500円の予想。サンマの不漁について、サンマは親潮に[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 15:42 - 21:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 中島水産・宮山竜夫さんによると、サンマの店頭価格は400～500円になるのではとのこと。そして、秋サケは超高騰する見込みだという。一方でオトクな魚は、シラスとカツオとのこと。
- 2026年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県 茅ヶ崎市
- まずは功さんオススメの魚、ナメタガレイの煮付けから。生姜・砂糖・醤油・酒で煮汁を作る。沸騰した煮汁にナメタガレイを入れ、フタをしてカレイに味が染み込むのを待つ。途中で鍋を振ることで焦げ付かず味がムラなく染み込むそう。煮汁をかけたらナメタガレイの煮付けの出来上がり。続いては程島さん家のそうめん。そうめんが茹で上がったら水の入ったボウルに移してヌメリを取る。しっ[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ地引き網で大調査～相模湾編～
- 相葉たちは「シラスの二色丼」を食べ、次の料理「ジンドウイカのなめろう」を調理した。ジンドウイカを包丁で細かく叩き味噌、酒、しょうがなどを混ぜれば完成。
佐藤勝利が「ヒラスズキのアクアパッツァ」を調理。ヒレなどを切り内蔵を取り塩をまぶしフライパンで焼色をつけ煮ていく。途中栗原はるみと作った梅シロップを味わい、アクアパッツァにあさりを入れイタリアンパセリをちら[…続きを読む]
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