東京・中央区に186年続くカツオ節問屋の直営「そばよし」。メニューは20種類ほどで1杯410円～。そばは自家製にこだわっていて、高級枯れ節を使ったツユが特徴。そばだけで1日約600杯売れるという人気店で現在は3店舗で営業している。「そばよし」の母体は江戸時代から続くカツオ節問屋「中弥商店」で、25年前に卸先が減少した時13代目は自分で立ち食いそば店をやろうと決めていたという。店の命は香り豊かなツユ。こだわるのは口に広がるカツオ感。江戸から令和へと繋いで14代、息子に託す親の思いがあった。
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「シロギス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月14日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅猛暑日がない避暑地 勝浦の旅！
- おさかな村へやってきた。千葉県の特産品を中心に約200種類が並ぶ。サバなどを試食した。伊勢海老などを購入した。松部港に到着した。シロギス、ヒジタタキが釣れるという。オートキャンプ in 勝浦まんぼうを紹介した。竿のレンタルいて釣った魚は焼いたり持ち帰れる。サビキ釣りは海中で餌を撒いて疑似餌でアジやイワシを釣る。岡部さんはアジなど、杉田さんがカタクチイワシなど[…続きを読む]
- 2025年9月13日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびかや予報
- 東京湾に浮かぶ小さな無人島・猿島。この場所に今、若者が急増している。神秘的な雰囲気がSNSで話題沸騰。ここ5年は右肩上がりに来島者数が増え、ことしは過去最多を記録する見込み（株式会社トライアングル）。さらに横須賀周辺で話題のグルメや新スポットを発見。
京急線・横須賀中央駅から徒歩15分の三笠ターミナルから猿島へのフェリーが出ている。約10分で到着。面積は東[…続きを読む]
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