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「シロチョウザメ」 のテレビ露出情報

入来茉里が宮崎県日南市でご飯調査。やってきたのは井上酒造。敷地内には湧水池があり「爽 飫肥杉25度」などを手掛ける。またチョウザメの養殖も行っている。宮崎県は1983年にチョウザメの養殖研究に着手し、2004年にシロチョウザメの完全養殖に成功。養殖事業者を募集し、2012年に井上酒造も参加。2019年にキャビアの商品化にこぎつけた。入来茉里は「日南発キャビア」を試食させてもらった。キャビアはゆで卵とサツマイモにあうという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
夕日の名所として多くの観光客が訪れる島根県の宍道湖。去年3月、「謎の魚」が発見された。キャビアの原料としても知られる「シロチョウザメ」と判断され、出雲市の水族館で展示されていた。しかし本来、北米大陸の太平洋岸に生息するシロチョウザメがどのようにして宍道湖に来たのかは謎に包まれていた。水族館はDNA鑑定を依頼。ロシアのシベリア地方に生息するシベリアチョウザメと[…続きを読む]

2025年8月16日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびめざど食堂
宮崎県産「宮崎キャビア」を紹介した。宮崎キャビア1983は取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を岩塩のみで熟成。完全無添加。

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