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「ジャガイモ」 のテレビ露出情報

後世に残したい伝統野菜の世界、長野県飯田市の下栗の里は標高1100mで最大傾斜38度の斜面に家と畑が広がっている。下栗いもはピンポン玉サイズの小ぶりなジャガイモ。美味しさの秘密は山間部ならではの昼夜の寒暖さが甘さをもたらし、た南向き斜面で日当たりが抜群だという。他のところに植えてもここでしかでない味が自慢だが傾斜地では土が下がらないようにする工夫や作業時の立っている自体が大変だという。下栗いもは現在20軒ほどで生産、高齢化のため需要はあるが追いつかず近くに住み丁寧にやらないとと話した。農家さんが教えるナンバーワンレシピとして田楽いもを紹介した。炒めたえごまをすり鉢ですり信州味噌、砂糖と酒を食わせ特製エゴマ味噌が完成、塗って焼いた。裏ごししてあるようななめらかさがあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋世間の怒SP
追加関税を発動した先週水曜日の半日後には、中国以外に90日間関税措置を停止すると発表。その後、製造拠点が中国のアップル製品へは、新たに導入する半導体関税で救済する可能性を示唆した。昨夜には、関税の見直しに向けた日米の閣僚級の交渉に急遽参加する意向を示した。これを受け、石破総理らが緊急会議を行い対応を協議した。日本時間5時半すぎ、赤沢経済再生担当大臣がトランプ[…続きを読む]

2025年4月16日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチ下町風情漂う谷根千でお手軽食べ歩きグルメ
2022年位オープンした谷中銀座カヌレ パパン。一番人気は「クラシックカヌレ」で高知県産の牛乳などこだわりの食材を使用している。こちらではスイーツ系だけではなく、ジャガイモやカモ肉が入ったお食事系カヌレも販売している。系列店にはワイン食堂パパンもある。スタジオではピスタチオなどが入った「ピスターシュ」を試食。

2025年4月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県加須市
たまたま住宅街であった渡部さんがご飯を見せてくれることになった。奥さんは栄養士でニンジンをスライスしてレモン汁、カレーパウダーなどでキャロットラペ、ジャガイモ、玉ねぎなどでポテトグラタンを作った。

2025年4月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングエンタメワイド
映画で初共演した鈴木亮平さんと有村架純さんにインタビュー。初共演で兄妹を演じたのは映画「花まんま」、大阪の下町を舞台に両親を早くに亡くし支え合ってきた兄妹が妹の結婚を目前に不思議な体験をする物語。映画のタイトルにちなんで2人に好きなお弁当について聞くと、有村さんは「玉子焼きは絶対入れたい」とし、好きなロケ弁を教えてくれた。

2025年4月7日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
今注目されている中国開発の新しいお米。パッケージには土豆米、日本語訳するとジャガイモ米。中国・雲南省の開発チームが5年かけて実現。先月からオンライン販売を開始。原材料はジャガイモ、トウモロコシ粉など。土豆米はまるでドライカレーのような色合い。炊いたり蒸したり炒めたりして食べることができる。炊き方は通常の米と同じく水を入れ炊飯器でOK。通常の米粒よりも大きく、[…続きを読む]

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