ジャージー牛のテレビ情報 | 肉が絶品！広島ジャージー牛/赤身と脂身どちらも美味！ | うまいッ！(2025/01/12(日)04:35)

「ジャージー牛」のテレビ露出情報

肉が絶品！広島県のジャージー牛を紹介。ジャージー牛のリブロースステーキをスタジオで実食。天野さんは「もっと歯ごたえがあるかと思ってたけど柔らかい。噛めば噛むほどのうまみがすごい」とコメントした。塚原さんは「脂も意外とさらっとしていて美味しい」とコメントした。

2025年1月5日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 広島県のジャージー牛を使った地元シェフおすすめの料理。「牛汁」「すね肉の赤ワイン煮込み」をスタジオで試食。「牛汁」は、天野さんは「うまみが溶け出してる」とコメント。「すね肉の赤ワイン煮込み」は、天野さんは「ほろほろで美味しい」とコメントし、塚原さんは「お店のお味」だと話した。