ある調査では8割近くの人がお弁当つくりを負担に感じているという結果が出た。今、「からだにいい」をまるごと5日分作り置き！ 頑張らない冷凍弁当が異例のヒットとなっている。一度に作る量は5食分。数種類作ってローテーションで食べる。鮭マヨ弁当を紹介。使う食材は4種類。食材を一口大にカットする。鮭に片栗粉をまぶす。片栗粉には保水効果がある。鮭と厚揚げに火を通す。野菜は1分半ほど蒸し焼きにし少し硬めに仕上げる。ポイントは野菜を炒め過ぎない。そこにケチャップやマヨネーズを使った甘めのソースを合わせる。おかずとご飯を1：1の割合で盛り付ける。レンジで解凍するときは500Wで5分ほど。続いてミートドリアを紹介。えのきと玉ねぎをみじん切りにする。油は使わずに炒める。食材と調味料を加え5分煮込み水分を飛ばす。ボウルなどに移し15分冷ます。ご飯にミートソース、チーズをたっぷりかけて冷凍する。レンジで解凍するときは500Wで6分。海鮮塩レモン焼きそばを紹介。先に具材だけを炒め、次に麺を炒める。ポイントは少なめの水でほぐすこと。炒めた具材を戻しレモン汁を加えたら完成。
住所： 東京都豊島区南池袋2-15-5
URL： http://www.junkudo.co.jp/
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