神田神保町にある焼きそば専門店「神保町やきそば みかさ」の、行列を呼ぶ「ソース焼きそば」を紹介。半熟卵と豚バラの下には中太のちぢれ麺。焼きそば研究家の塩崎省吾は「異次元の焼きそば」などとコメントした。店内はカウンター9席だけ。メニューはソース焼きそばと塩焼きそばの2種類のみ。永原淳店長は「麺が命」と語る。自家製麺は完成まで17時間、小麦粉は厳選した北海道産「ゆめちから」を使い、製麺機でのばしてコシの強い生地にする。プレスを繰り返すこと10回以上、出来上がった生地を一晩寝かせる。麺の仕上げ作業を1時間行う。麺の仕上がり具合を見てゆで時間を秒単位で見極める。3分10秒ゆでたモチモチ麺に加えるのは、カレー粉や10種類以上のスパイスが入った麺専用の秘伝の特製ソース。野菜の水分を出さないよう約1分炒めて一気に仕上げる。豚バラ肉には醤油とウスターソースを混ぜたソース、仕上げには一味が入った甘辛いソースと、3つのこだわりソースを使い分けている。1日限定150食。
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「スウェーデン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月1日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 世界くらべてみたら世界さっくりマップin 北欧
- 北欧は一般的に、ノルウェー、フィンランド、スウェーデン、デンマーク、アイスランドの5か国のこと。現地に白地図を持ち込み、それぞれの国の特徴を書き込んでもらい各国の違いを徹底調査。アイスランドを除く北欧4か国を巡り地図を作る。フィンランドはイケア、H＆M、Spotifyの発祥の地。面積、人口、GDPで北欧1位。フィンランドのことを周りの国の人に聞いてみると。「[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 17:20 - 17:45 テレビ東京
- 〜絶対届く、金メダル。〜卓球PROJECT 2028卓球を100倍深く 楽しく
- それまで有名選手ではなかったモーレゴード選手は2024年のパリ五輪で銀メダルを獲得。秘密は六角形のラケット。かつては丸型のラケットを使っていたが5年前に六角形ラケットにすると、いきなりその年に世界卓球で準優勝。回転という魔法でパリ五輪をわかせた。きっかけは地元のスウェーデンにあるヨーロッパ最古の卓球ブランドSTIGAが2年がかりで進めたプロジェクト。スウェー[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アサ飯人情旅
- よっぴーさんは料理の専門学校を卒業後、東京の一つ星のレストランで3年間修行。さらにフランスの二つ星やスウェーデンの一つ星、オーストラリアの有名店などで腕を磨き、開業資金をためるためフードトラックをオープンした。その土地の木を燃やしその火で地元の食材を調理している。
- 2026年4月27日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- ソフィ・アイが北海道を一気に巡る2泊3日ツアーを体験。北海道の15の名所を一気に巡る。行動展示を売りにしている旭山動物園、美瑛の青い池、富良野などを観光。1日目は他にも砂川ハイウェイオアシス館に立ち寄り、フリータイムで札幌を散策する。翌朝の朝食はビュッフェ。白い恋人パーク、小樽、ニセコ高橋牧場へから洞爺湖を巡る。宿泊は洞爺サンパレスリゾート＆スパ。ディナーは[…続きを読む]
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