神田神保町にある焼きそば専門店「神保町やきそば みかさ」の、行列を呼ぶ「ソース焼きそば」を紹介。半熟卵と豚バラの下には中太のちぢれ麺。焼きそば研究家の塩崎省吾は「異次元の焼きそば」などとコメントした。店内はカウンター9席だけ。メニューはソース焼きそばと塩焼きそばの2種類のみ。永原淳店長は「麺が命」と語る。自家製麺は完成まで17時間、小麦粉は厳選した北海道産「ゆめちから」を使い、製麺機でのばしてコシの強い生地にする。プレスを繰り返すこと10回以上、出来上がった生地を一晩寝かせる。麺の仕上げ作業を1時間行う。麺の仕上がり具合を見てゆで時間を秒単位で見極める。3分10秒ゆでたモチモチ麺に加えるのは、カレー粉や10種類以上のスパイスが入った麺専用の秘伝の特製ソース。野菜の水分を出さないよう約1分炒めて一気に仕上げる。豚バラ肉には醤油とウスターソースを混ぜたソース、仕上げには一味が入った甘辛いソースと、3つのこだわりソースを使い分けている。1日限定150食。
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「スウェーデン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月2日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- いま子どもに大人気のトレーディングカード。地図情報のZENRINは島を題材にした「Map Design GALLERY CARD／有人離島」を発売。人口や面積などが書かれていて、人口が少ないほど希少価値が高い。福岡の過疎地域・採銅所エリアでは、地域に住むおじさんを題材にした「サイdo男カード」が人気。海外からも注目されていて、カードのモデルになった人に会うた[…続きを読む]
- 2025年10月25日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！世界に誇れる日本を再発見！！
- 水道水が飲める国は世界では9か国。どこに行っても飲める国は珍しく、浄化してない水を運ぶだけの水道も多い。北九州市上下水道局はプノンペンの水道事業を支援している。
- 2025年10月24日放送 20:54 - 21:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 土木建築工事の会社を経営する古郡さんの幸福時間はプロギング。スウェーデンで始まった新しい運動で走りながらゴミ拾いをする。拾ったゴミを渡す時はスウェーデン語で声をかける。コロナ禍で社員同士の交流が減ってしまったため行事を検討していたところ部下から紹介され始めた。最初は50人程度だったが今は200人になった。
- 2025年9月5日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- スウェーデン沖のバルト海で50年程見かけることのなかったマグロが再び漁業者の網にかかっている。研究者は生態調査のために数匹に小型発信器を埋め込んだ。ルート上に風力発電を設けないなどの対策でマグロの増加を促すことができるとしている。
- 2025年8月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，SPORTS
- 世界陸上まであと16日。スイスの街中に作られた特設会場で行われているダイヤモンドリーグ ファイナル。棒高跳びで世界陸上とオリンピックともに連覇中のスウェーデンのデュプランティス選手は、今年も2度世界記録更新と絶好調。この日の記録は6m止まりだったが、5度目のファイナル制覇。世界記録更新は東京世界陸上に期待。
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