他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月29日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！春の北海道展を食べ尽くすンデス

来週5月6日まで開催中のぐるめぐり大北海道展の注目グルメを紹介。北海道産のイクラ、ブランド鮭「大助」を乗せたブランド鮭「大助」いくら弁当は2970円。ブランド鮭大助は普通の鮭と違い川に遡上せず海を回遊するため中々手に入らず、脂ののりが違うということ。ブランド鮭「大助」いくら弁当は本日までの販売で二週目となる明日からは大助に北海道産ホタテなどをのせた「春の道産[…続きを読む]

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2025年4月8日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないかまぼこの世界）

徳永蒲鉾店・4代目が考案したのが、カマフィーユ。職人の手でスケソウダラのすり身に食材をミックスし、3層構造で味と食感に飽きがこない。累計売上は6万本で、熊本県のコンテストで金賞を受賞した。
貴千・3代目考案のベーコンとチーズのKAMABOKOアヒージョは、特注ベーコンとチーズが練り込まれニンニクやオリーブオイルとともに漬けることでうま味を凝縮している。1年[…続きを読む]

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2025年3月21日放送　1:55 - 3:07　NHK総合

東北ココから照英の全力！三陸スナック

照英と中村アナが、青森・八戸市の飲み屋街にある、洋酒喫茶プリンスを訪れた。洋酒喫茶プリンスの天井には、お客の名刺が貼り付けてある。洋酒喫茶プリンスのオリジナルカクテルを紹介。洋酒喫茶プリンスのマスターは、元航空自衛官。
照英と中村アナが楽楽味を訪れ、郷土料理のエラカレや、スケソウダラを食べた。楽楽味のママが、美空ひばり「裏窓」を歌った。

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2025年2月18日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

ゲストは、日本シュウマイ協会・代表理事のシュウマイ潤さん。シュウマイ潤さんは「私は神奈川県出身なので焼売エリートだ。当たり前のように焼売を食べていた。調べ始めた時、焼売の専門家はいなかった。組織もなかった。」等とコメントした。今日はシュウマイ潤さんオススメの焼売を紹介する。蓬莱本館のジャンボ焼売について、シュウマイ潤さんは「551と蓬莱は元々同じだったが、分[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　2:51 - 3:34　NHK総合

道南スペシャル道南食べたい伝え隊！

鹿部町では、年間スケソウダラを3000トン水揚げしている。スケソウダラは、鍋にすると美味しい。

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