プレオープン初日、4月25日のオープンに向け、地元の方を招待。最初にやって来たのはふくべ鍛冶の夫婦。のり汁付きの「寿司ランチ（10貫）」は1200円。お客さんに出張寿司では熊本・天草市や長野・佐久市まで行ったと話す店主・坂津世史さん。「津久司」の仕入れを支える地元スーパーの店長も来店。その後も続々とお客さんが来店。4月13日からの1週間は地元の方に無料で提供した。店から車で1時間半の石川・志賀町に住む常連さんもやって来た。宇出津のマルタ醤油で作った漬け用のタレにはタイ・ブリ・サーモンなど能登の魚を10種類漬け、茶わん1配分の酢飯を盛って、ミニミニ漬け丼として提供。300円で提供する予定だという。息子・葵くんの友達も学校帰りに店に立ち寄り、寿司を食べた。震災から845日、再オープン当日。午前3時半から仕込みを開始。
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「スズキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 19:00 - 21:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国6か所 夏の人気観光地を大満喫SP！日村×VIVANT堺雅人×濱田岳×女子バレー代表
- 堺雅人と濱田岳が逗子・葉山でグルメ探し。和食屋「まるわ食堂」の「まるわ定食」をオススメされたが食材の確保ができず取材できず、再度オススメされた創業8年「肉うどん×酒肴 ざくろ‐zakuro‐」へ。「お刺身盛り合わせ4種盛り」と「マグロのなめろう」、人気No.1「肉うどん」をいただく。
- 2026年7月2日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン美食の街 イタリア・ローマでゴチになります！
- 森香澄は「天然スズキと魚介のソース 葉ニンニクのクリーム」を堪能した。
- 2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- まかないづくりを拝見。鍋でにていたのはあんこう、豆腐、ネギなど。白味噌で味をつけたら「あんこう鍋」の完成。食卓には「スズキの天ぷら」も並んだ。
- 2026年6月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豚とレタスのとろとろ豆乳」の作り方を紹介。鍋でお湯を沸かす。レタスは6枚くらい葉をむく。美味しいレタスを見分ける時の理想の切り口の大きさは10円玉サイズ。大きすぎると葉が硬く苦味も出やすい。長いもの皮をむいてすりおろす。柚子こしょう、めんつゆ、豆乳をとろろに加え混ぜ合わせ、タレの完成。麺のつけダレとしてもオススメとのこと。冷蔵庫で冷やしておく。
「豚とレ[…続きを読む]
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