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「スズノブ」 のテレビ露出情報

きのう政府が放出を発表した21万トンの備蓄米。初回に放出される15万トンのうち3分の1は2年前の古米。古米の扱い方について五ツ星お米マイスターの資格を持つスズノブの西島豊造さんに聞いた。古米をおいしく食べるための方法が、コメを炊く前に家にある金網のザルを使って簡易的な精米を行う再精米という方法。米をザルにこすりつけることで古い米についたにおいやぱさつきを削り落とすことができる。西島さんは「政府の倉庫はしっかり管理されている。低温で。出てきてすぐに食べるとしたらそん色ないと思う」と語った。早ければ来月下旬にはスーパーなどの店頭に並ぶとみられる政府の備蓄米。高騰が続くコメの値下がりにつながるのか。宇都宮大学の小川真如助教は「まずは中食、外食にいくのではと予想。備蓄米が出たらかといってスーパーのお米の価格が一律で500円とか1000円とか落ちることはなく、じわじわお米が足りている感覚を得る形になると思う」と述べた。
住所: 東京都目黒区中根2-1-15
URL: http://www.suzunobu.com

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月29日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトThe 追跡
東京・渋谷のアコメヤできょう、高知産の新米・南国そだちの試食会が行われた。これから新米の流通が本格化するが、千葉・香取市の田んぼでは千葉県が独自に開発したふさおとめの稲刈りが行われていた。浅野ファームの浅野さんに話を聞くと、概ねいい出来で、出荷しているのはほとんど一等米だと話した。農林水産省がきょう発表した今年の主食用米のコメの収量見込みは、去年と比べ上回る[…続きを読む]

2025年8月5日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
じゅん散歩(じゅん散歩 夏の感謝祭)
高田純次はスズノブというお米屋を訪れると勝俣州和に遭遇した。勝俣州和はお米を買いに来ていた。スズノブでは全国各地60種類以上の米を販売している。

2025年6月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(ニュース)
東京・目黒に店を構える老舗のコメ店。こだわりのコメを60種類以上取り揃えているが、備蓄米放出後も銘柄米の価格は上がっているという。今週発表されたコメ全体の平均価格は5キロ4176円と3週連続で値下がりした。しかし、銘柄米は4443円と前の週より14円値上がりしている。こうした中、小泉農水大臣は随意契約による備蓄米の売り渡しについて、新たに弁当などの中食や飲食[…続きを読む]

2025年6月19日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
東京・目黒区の創業80年の老舗コメ店スズノブでは66種類のコメを取り揃えているが、備蓄米放出後もむしろ銘柄米の価格は上がっていると話す。今週発表されたコメ全体の平均価格は5kg 4176円と3週連続値下がりした。しかし銘柄米は4443円と前週より14円値上がりしている。スズノブでも来週から備蓄米の販売をスタートするが取り扱うのは味の保証ができる2023年産の[…続きを読む]

2025年6月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
東京・目黒区の創業80年の老舗コメ店スズノブでは66種類のコメを取り揃えているが、備蓄米放出後もむしろ銘柄米の価格は上がっていると話す。今週発表されたコメ全体の平均価格は5kg 4176円と3週連続値下がりした。しかし銘柄米は4443円と前週より14円値上がりしている。スズノブでも来週から備蓄米の販売をスタートするが取り扱うのは味の保証ができる2023年産の[…続きを読む]

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