外資大手黒船に立ち向かうニッポン企業を紹介。日本最大級の鳥取砂丘がある鳥取県は2013年全国で唯一スターバックスがない県として知られていたが2014年に「すなば珈琲」が誕生。目標は本家スタバの創業地のシアトル進出、看板メニューは鳥取砂丘の砂で焙煎したオリジナルコーヒーという。許可を得た砂で焙煎時に豆を包み約50分かけることでや木村を抑え、一晩寝かせ味わい深いスッキリとした後味を引き出している。メディアにも取り上げられ好調なスタートをしたが1年後にスターバックス鳥取1号店がオープンし開店初日には大行列ができSNSではすなば珈琲を心配する声が出た。あれから10年現在、スタバ鳥取1号店から徒歩5分にあるすなば珈琲は平日なのに満席、土日は待ち時間が出ることもありGWも盛況だったという。現在も人気の砂焼きコーヒー、また2000円前後のサイフォンを使用し一日何十回と抽出しているということ。スタバは現在5店舗となったがすなばは県内11店舗を展開、年間売り上げは3億5000万円。独自戦略1としてレギュラーが大きく一択で見た目から満足させることを意識している。独自戦略2としてステーキセット1620円などがっつり食事セット約10種類がある。また独自メニューとして名産の大山鶏カレーは食事の売り上げ20％の人気メニュー、鮮度劣化が早く県外での流通が困難な名産のもさ海老ホットサンドなど名産を使ったオリジナルメニューを開発、スタバとは違い観光客のニーズを狙っていたということ。フードは全体3割で1億円以上だということ。
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「スターバックス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜黒船に立ち向かうニッポン企業SP
- 鳥取市内でスタバ派かすなば派が聞き込み調査。すなば派は「コクのあるコーヒーとしてダークローストに向いている。」、スタバ派は「パソコンを使用する。」などの意見が聞かれた。
- 2025年5月24日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 新しいカギティーチャーをさがせ＆高校大喜利 学校で超本気対決！2時間SP！
- 高崎商科大学附属高等学校で全校生徒1200人のうち、10人の先生が生徒の中に紛れている。ダマせたら賞金獲得、1ダマし10万円。
- 2025年5月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 吉野家ホールディングスの売り上げでは、吉野家の売り上げが67％を占めるなか、吉野家HDは、ラーメン事業を拡大する方針を発表した。2029年度には店舗数500店舗、売上高400億円を目標としている。2034年度には、提供食数世界ナンバーワンを目指す。吉野家は全国に1259店舗を展開。店舗の増加率は、前年比2％増にとどまっている。ラーメンは牛丼に比べ単価が高く、[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- ロシアではウクライナへの軍事侵攻に対する制裁で欧米の起業が撤退する中、中国での貿易が増えている。ロシアでは中国製の商品が出回っている。ロシアのビジネスマンの中からはチャンスを期待する声が出ている。ショッピングモールではスターバックスはスターズコーヒーに変わった。サドボドマーケットは中国市場として知られている。1日平均25万人が訪れる。モスクワで複合商業施設の[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 東京・銀座の「スターバックス ティバーナ ストア 銀座マロニエ通り」は、スターバックスの中でも茶葉の種類が豊富なティー専門店で、人気は「ゆず＆シトラス ラベンダー セージティー」など。また、コーヒー専門店のタリーズも、ティー専門店を本格展開しており、紅茶に合わせたスイーツも多くラインナップしている。
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