きょうはマシュマロを特集。大阪・八千代堂の「夢の3匹セット」はくまやうさぎなどの姿をかたどったマシュマロのセットとなっていて、空気をたっぷり含ませてふんわりと仕上げているのが特徴。うさぎはイチゴジャムなど動物によって味も変わるという。ブールミッシュではフランス伝統の四角いマシュマロ・ギモーヴはフルーツピューレが合わさることで果実感があり、ふわふわになるように泡立てられて爽やかな青りんご味などを楽しめる。ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェでは熱いシロップを加えながら泡立てたイタリアンマシュマロを固め、グアテマラ産70％のチョコレートガナッシュをあわせ、注文が入った時にバーナーで炙った「スモア」を楽しめる。ベイクドマロウでは「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」が名物といい、チョコレートをまとわせたグラハムクッキーに自家製マシュマロを乗せバーナーで焼き上げた一品となっている。
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「スモア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月12日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！石塚英彦＆彦摩呂＆的場浩司の史上最強リピ店！
- 塚英彦・彦摩呂・的場浩司の何度でも食べたくなる過去イチグルメ。テーマは「春に食べたいスイーツ」。石塚の第2位は2016年オープン「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」の「スモア」。相撲の土俵のような形をしている。自家製メレンゲを型に流し込んで冷やし、マシュマロを完成させる。グラハムラッカーの上にのせ、上のへこみにチョコを流し込む。周りを炙[…続きを読む]
- 2025年3月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近1周厳選グルメ
- 穴場のお花見スポットがある浅草のとなり、蔵前。駅から徒歩9分圏内でいける穴場グルメを紹介。続いては開店前から行列ができているお店。日本初上陸、アメリカの大人気店が手掛ける1日約30食限定の手作りチョコレート食べ比べセット。蔵前といえば、今多くの使わなくなった倉庫をリノベーションしたカフェが急増中で、駅前だけで約35軒ものお店がある。その趣から街全体が「東京の[…続きを読む]
- 2025年1月19日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）
- 最初に訪れたのは「ダンデライオン・チョコレート 」。ここはサンフランシスコ発のチョコレート店で、蔵前が海外初出店。チョコレートはカカオ豆とキビ糖だけで作られており、カカオ豆の味わいがよく分かるのが特徴。店内にはチョコレートの製造工場もあり、一行はチョコレートのテンパリングを体験させてもらった。その後は新商品のチョコレートを試食し、2Fのカフェで看板メニューの[…続きを読む]
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