今が旬の新鮮なイカを使った様々な料理が楽しめる日本橋イカセンターは活イカの刺身が売りだが、スルメイカは北海道の漁獲制限の話があってから来ていないという。イカの街として知られる北海道函館市でも函館朝市の名物・イカ釣りが先週末から休業しているという。スルメイカは近年不漁で資源回復のため漁獲量が制限されていた。今期の漁獲量は15日時点で5388tと配分量の4900tを半年で上回るほどの豊漁になった。水産庁はあすにも来年3月末までスルメイカ漁の停止命令を出す方針。先ほど日本橋イカセンターには京都、福井で水揚げされたアオリイカが届いた。アオリイカは甘みが強く肉厚で歯ごたえのある食感が特徴。“イカの王様”とも呼ばれ、市場では高級なイカとされている。スルメイカだと丸ごと1杯提供するところをアオリイカは3分の1ほどにカットしたサイズで提供。こうした状況に函館市・大泉潤市長らはきょう、休漁措置に対する要望書を水産庁に提出。
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「スルメイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月10日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！47都道府県で大調査！わが県の夏の絶景ランキング
- インタビュー問題「北海道民が1位に選んだ！この夏の絶景はどこ？」。答えは函館山。北海道夏の絶景ランキングで1位に選ばれたのは「函館山」。世界三大夜景の一つで山頂は平地より涼しく過ごせる。さらに地元の方が夏におすすめする理由はスルメイカ漁が解禁され、函館の夜景と漁火が一緒に見られるからとのことだ。また2位は「富良野」、3位は「白金青い池」だった。富良野では夏に[…続きを読む]
- 2026年8月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！すみませんご一緒していいですか？
- スタジオのメンバーでかのんの鐘つきたこせんを実食。このたこせんは海鮮のうまみが詰まった特製出汁を使用しており、スルメイカ入り揚げ玉が入っている。
- 2026年7月31日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（このあと）
- このあと「庶民の味スルメイカに異変」。
- 2026年7月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- イカ料理を愛するシェフのキジエさんに密着。本場のイカ刺しを食べたキジエさん。刺身は生ではなく冷凍であると伝えら得た。船凍イカは昭和40年代船の上で凍らせる技術で獲れたての品質を閉じ込めたまま流通している。イカの駅つくモールは能登半島地震による津波で水浸しとなった。駅長の吉村さんは家族とともに高台に逃げ、その後避難所に移った。小木では震度6を観測し約50棟以上[…続きを読む]
- 2026年7月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 日本人がよく食べる生鮮魚介類で30年くらいトップ5に入っているのがイカ。海の家の定番であるイカ焼きであるが西浜亭では800円で販売していて、300円値上げもしているがほとんど利益がなく。他の海の家ではメニューから外している店も出ている。イカセンター新宿本店のイカの活き造りは2年前は1杯3000円台だったが、きのうは1杯4500円となっていて活イカは年々仕入れ[…続きを読む]
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