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「スローフード協会」 のテレビ露出情報

世界遺産で食べられる美味しい朝メシランキング7位は、ホテル宮島別荘のフレンチトースト。世界遺産の嚴島神社は海に浮かぶ幻想的な鳥居が人気。瀬戸内海の島を一望できる弥山の絶景はミシュラン・グリーンガイド・ジャポンで三つ星と評された。ホテル宮島別荘の朝メシは、世界の料理人1000人に選ばれた奥田政行シェフが監修。フレンチトーストは耳まで柔らかく甘みのある高級生食パンを使用し、卵と牛乳に18時間以上漬けている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月15日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(朝だ!生です旅サラダ)
長崎県雲仙市から中継。伝統野菜「雲仙こぶ高菜」を紹介する。通常の高菜とは大きさや形などが違う。有機肥料のみで栽培している点や品種を守り続けていることなどが評価され。、食の世界遺産にも登録された。雲仙こぶ高菜は絶滅したと思われていたが2002年ごろに自生しているのが発見され、現在は6軒の農家が生産している。南さんはこぶ部分を試食し「歯ごたえが良く甘みがある」な[…続きを読む]

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