ズッキーニ2分の1本を味が含みやすいように縦長に切り、オクラ4本と黄色パプリカ2分の1個もある程度長さを揃えてカットし、適量のオリーブオイルで炒める。ざっくりポイントは、「旬の食材を身体に取り入れると元気になる」。野菜の水分を程よく抜いて味を凝縮し、塩適量で味つけし、焼色がついたら取り出して粗熱を取る。味つけは、市販のドレッシングでも構わないが、オリーブオイル大さじ2、しょうゆとしお適量を皿に敷き、その上に野菜と鶏ハムをのせ、仕上げにオリーブオイルを一回しすることで完成。アシスタントの後呂アナウンサーが試食し、「しっとりでヘルシーなのにボリューミーで満足感がある」とコメント。
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「ズッキーニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県かすみがうら市
- 藤井さんのご飯作りを拝見。切ったナス、青唐辛子を保存具黒に入れ、だしを入れて叩く。つくば市名産の福来みかんなどを使った七味をかけたら「ナスと青唐辛子の漬物」の完成。食卓には鶏のササミとズッキーニの塩麹炒めなども並んだ。
- 2026年7月14日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週の担当は和田明日香、ゲストは山本耕史。今週のテーマ食材は「ズッキーニ」。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫を再現した夢の冷蔵庫から鶏むね肉を選んだ。今日のメニューは「ズッキーニと夏野菜のガパオ」。
- 2026年7月14日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ3つの皿
- 「豚肉といんげん豆のミジョテ」を調理。豚肉を焼いて取り出し、ベーコンを炒めたまねぎ・ズッキーニを入れて炒め、カレー粉などを加える。トマトの水煮・水・白いんげん豆水煮などを入れ、蓋をして強火で5～6分ほど煮てパセリをのせたら完成。
- 2026年7月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.やらかし店主の暴走グルメ 第2弾
- 千葉県佐倉市の中國料理kujikujiは、中華の彩りと味にこだわったお店。ランチメニューの花椒香る麻婆豆腐、特製ワンプレートランチを紹介。店主の久慈さんが、フライングヌードルの調理工程を紹介した。久慈さんは調理師専門学校で中華料理を学び、2006年に中国・青島で今のお店の前身となる「kujikuji」を開業した。久慈さんは2017年に、佐倉市で中國料理kuj[…続きを読む]
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