他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月8日放送　13:45 - 13:50　テレビ朝日

東京サイト（東京サイト）

小平市の東京都薬用植物園を訪ね、山菜と有毒植物の見分け方を教わった。山菜でよく食べられるのはニリンソウ。よく似ているのはトリカブト。ニリンソウは白く、春に開花する。トリカブトの花は紫色で秋に開花する。セリとドクゼリの見分けるポイントは根本。ドクゼリの根本はかたまり状。よく分からない植物は絶対に採らない・食べない・人にあげないことが大事。

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2024年3月17日放送　18:05 - 18:45　NHK総合

激突めしあがれ 〜自作ラーメンの極み〜（激突めしあがれ 自作ラーメンの極み）

制限時間90分・食材費1杯1000円以内で究極の塩ラーメンを作る決勝戦が開始。渡辺さんは、きりたんぽ鍋風のラーメン作りに挑戦。遠心分離機で、ゴボウの旨味とアクを分離させるという。瀬戸口さんは、鯛のアラをたっぷりと使ったスープを作る。星さんは、大田原市役所の仲間の応援を受けながら、那珂川名物のアユとフレンチの技法「コンフィ」を合わせたラーメンを作る。こうして、[…続きを読む]

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2024年3月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（山形県金山町 あったか鍋SP）

副島淳が山形県金山町でご飯調査。昭和33年創業の岸家具店で晩御飯を拝見。親鶏は前もって煮て鍋に入れて雪で冷やしておく。きょう使う分だけ鍋に移し替え、お湯を入れて味を調整。セリ、ゴボウなども入れて火にかけたら「とりこ鍋」の完成。食卓にはワラビの一本漬けなども並んだ。試食した副島淳は「エキスが滲みまくってる」とコメント。

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2024年2月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

スタジオにチャートマサラを用意。ポテトなどにつけて出演者らが試食した。坂口さんは「急にエキゾチック」とコメントした。今週のクイズの結果は、全員正解なしだった。視聴者からのお便りで、宮城にはセリ鍋があると紹介された。

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2024年2月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

伊藤さん・池田さんは、きりたんぽ鍋に八角やナツメなどの薬膳を加えた「30秒のきりたんぽ薬膳火鍋」を作った。店の人からは「元気出るな～！」、「なんかビールが合いそうだな」と好評だった。

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