他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月26日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ワールド

「ベジタブルオーケストラ」では、野菜を楽器に仕立てて演奏している。セロリは繊維をピンと張り、弾いて音を奏でている。ニンジンなどの短い野菜は中をくり抜くとリコーダーのような高音を奏で、長い野菜は低音を奏でる。またネギはネギ同士をこすり合わせることで奏でることができる。今井寛子さんは英国・ロンドン、米国ロングアイランドでもベジタブルオーケストラグループが誕生して[…続きを読む]

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2025年3月25日放送　2:09 - 2:36　NHK総合

JAPAN　DELISHJAPAN　DELISH

焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。創業1913年の店から暖簾分けした中国料理店があるが、メニューをみると、やきそばが。まず生麺をせいろで蒸し上げ、その麺を油を使って焼き上げていく。野菜などの具材を[…続きを読む]

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2025年3月22日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「納豆とじゃこのお好み焼き」をつくる。ボウルにキャベツ、セロリの葉、納豆、ちりめんじゃこ、塩、小麦粉を入れ混ぜ合わせる。そこへ卵を入れて軽く混ぜ、水を加えて混ぜ合わせる。全体がまとまるまで様子をみながら水を足す。フライパンに油をしき混ぜ合わせた具材を弱めの中火で4分焼く。裏返してふたはせず2～3分焼く。皿に盛り、お好み焼き用ソース、マヨネーズ、青のり粉をかけ[…続きを読む]

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2025年3月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

料理は年に数回という40代のお父さん。おでんだけ作る、味付けは自分の舌と感性を頼りにしていると話す。新橋にいたお父さんは、週3回くらい、得意な料理はミネストローネだという。6歳・4歳の2児のお父さんは月に1回以上で袋麺作るくらいだと話した。6歳の息子さんにとってのパパごはんは、ハムエッグでママが病気のときに作ってくれたという。息子さんが覚えていたのはハムの上[…続きを読む]

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2025年3月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

皆川アナのオススメは都内に2店舗を構える「Homework’s」。1985年に創業した日本初のグルメバーガーとサンドイッチのレストラン。野菜の鮮度と鉄板での調理にこだわり、中でも皆川アナのオススメは「チキンサラダ」。パンはホワイトとライ麦の2種類から選べ、皆川アナのオススメはホワイトでトースト有り。サラダはカレー風味でまとまっており、レーズンの甘みがアクセン[…続きを読む]

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