他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月7日放送　19:00 - 21:58　TBS

世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦！

8位はちりめん山椒。メキシコは唐辛子が大好きで物足りないという。バレンティーナは唐辛子とお酢を使った辛味と酸味のソース。メキシコで辛い時に食べる物はアボカドという。タイでは辛味・塩味・酸味・甘味の調和が大事。合計得点は199点。
7位は獄激辛やきそば。メキシコではただ辛いだけと酷評。タイでは悪さをすると地獄に落ちるという仏教の考えがあり、地獄の様子を再現し[…続きを読む]

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2026年1月4日放送　17:00 - 21:00　TBS

バナナマンのせっかくグルメ新春 バナナマンのせっかくグルメ！！豪華芸能人が食べ初め 4時間SP

阿部さん・河合さんは、教えてもらった「レストラン スコット」を訪れた。創業79年の老舗洋食屋で、数多くの文豪が通った店だという。今回、阿部さんは「ビーフシチュー」を、河合さんは「カキフライ」を食べた。ビーフシチューは、約1週間煮込んだデミグラスソースを使っているという。カキフライは、宮城県産の大振りな牡蠣を7個盛り付けている。

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2026年1月4日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

井上咲楽がMY塩麹を持参。「白身魚とザーサイのせいろ蒸し」を調理。材料はザーサイ・白身魚の切り身・長ネギ・セロリ・塩麹・酒。魚の両面に塩麹で下味をつける。白身魚ならなんでもOK。セロリ・ねぎは斜め切り、ザーサイは粗みじん切りにする。魚に酒をかけ、ながねぎ・セロリ・ザーサイを乗せる。せいろで10～15分ほど蒸す。昨年発売した「井上咲楽のおまもりごはん」は誰もが[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

ジャージー牛を味わい尽くす、とっておきの料理を紹介。尋ねたのは広島市内の飲食店。シェフの清水さんは織田さんのジャージー牛のファンの1人。一品目は「すね肉の赤ワイン煮込み」。ジャージー牛はうまみが濃い為煮込み料理にもぴったりとのこと。まずはすね肉を肉汁を逃さないようこんがりと焼き付けるのがポイント。ソースはにんじん・セロリなどをジャージー牛の牛脂で炒め赤ワイン[…続きを読む]

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2025年12月26日放送　13:00 - 13:30　テレビ朝日

徹子の部屋（ゲスト タモリ）

タモリは今年を振り返り、あまり変わったことはなく平々凡々と過ごしていると話した。料理を作る祖母の後ろ姿を見て料理を覚えたという。ウォーキングは近所は行き尽くしたため最近は電車に乗って知らない町を歩いていると明かした。お酒は明るいうちに飲むのが好きとのこと。毎年最高気温が出た場所へ確かめに行っているという。ヨットに乗っている時に積乱雲に遭遇し恐怖体験をしたと明[…続きを読む]

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