「割烹 みや古」のテクニックを紹介。アサリの出汁をとる際はフライパンにアサリを殻ごと入れ、醤油・みりん・昆布出汁・酒・生姜の絞り汁を加え、蓋をしてアサリの口が開くまで中火で3分加熱すると良いという。生姜の絞り汁がアサリの臭みを消し、風味と旨味が倍増するとのこと。殻が開いたらアクを取って殻から身を取り出す。そして土鍋にアサリ以外の具材と出汁・米を入れ、中火で20分加熱し、最後にアサリを入れて5分蒸らす。アサリを一緒に炊くと身が硬くなるのでNG。蒸すだけでふっくらと美味しく仕上がるという。
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「タイタニック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月18日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（オープニング）
- きょうのゲストはWEST．の桐山さん。桐山さんは自分がいつも使っている包丁を持参し、「ここでモテたいなと思って」などと話した。料理が得意だという桐山さんと作る本日のメイン食材は「アサリ」。
- 2025年10月15日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- タイムレスマン（オープニング）
- 船上でタイタニックごっこをする原と猪俣。たっぷりクルーザーを満喫したメンバー。原は船首で決め顔を披露した。
- 2025年10月3日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 金曜ロードショー金曜ロードショー40周年記念 視聴者が選んだ忘れられない名シーン30
- 「タイタニック」の総製作費は当時の最高額 約2億ドル。実際にタイタニック号の建造費より高額。
- 2025年10月3日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルワールドニュースペクター
- AI俳優ティリー・ノーウッドの初主演作。物語の舞台はテレビ局。実は出演者全員がAI俳優。ティリー・ノーウッドの出現を受け、ウーピー・ゴールドバーグは「5000人の俳優の要素と合成して作られたものと私たちは闘わなければならない」、エミリー・ブラントは「私たちから人間的なつながりを奪わないで」と抗議の声を上げている。AI俳優を作り出した制作会社のCEOは「AIは[…続きを読む]
- 2025年9月23日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 佐々木朗希、好投メジャー復帰へ。キンタロー。、タイタニック再現。
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