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「タケノコ」 のテレビ露出情報

横浜中華街の江戸清でこの冬人気を博したのが、信州味噌豚まん。長野県産の豚バラ肉と野沢菜を甘めの信州味噌だれで和えている。価格は600円。高級広東料理店「萬珍樓」の肉まんは、1個480円。和豚もちぶたを使用し、生地には北海道産ブランド小麦を使用している。北京ダックが評判の店「北京飯店」の五目肉まんは、1個600円。500個分の具材を一気に調理する。豚肉やタケノコなどを紹興酒やオイスターソースで味付けし、大鍋で5時間煮込む。一晩寝かせ、大量の青菜を加え、手で混ぜ込む。職人が手包みし、1日600個作っている。この冬登場したドラゴンパオは、1個500円。特徴は、麻辣味。麻辣醤に、北京ダックに使われている甜麺醤を合わせた特製ソースを、北海道産北島豚と和え、生地で包む。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月14日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
フライパンに2cmほどの油を温め、160℃くらいの温度で中華生麺を広げながらそのまま揚げる。皿の形に合わせてまとめる。ポイントは、空気に触れさせながら余分な水分を飛ばしながら揚げるとよりパリッと仕上がる。色がついたらひっくり返しながら揚げる。餡は、フライパンに油を入れ、ニンニク、ショウガを入れて炒める。香りがでてきたら、豚バラ薄切り肉を炒める。色が変わってき[…続きを読む]

2026年1月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県太田市
茂木さんはご飯にす酢をかけて、ごぼう、タケノコ、ニンジンなどを混ぜて「混ぜご飯」を作った。また大和芋は「大和芋のお好み焼き」「大和芋の明太子のせ」になった。

2025年12月25日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
佐々木さんに教えてもらう中華料理。清水森ナンバ入りのチンジャオロースーだという。一般的にはピーマンを使うが、清水森ナンバもピーマンも同じ種類だ。清水森ナンバを切ってタネをとり、素揚げにする。皮をしんなり柔らかくする。豚肉と玉ねぎを炒める。清水森ナンバとタケノコを入れる。みりんなどの調味料をあわせる。チンジャオロースーの完成。清水森ナンバが豚肉のうまみを引き立[…続きを読む]

2025年12月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングエンタメワイド
鬼越トマホーク・金ちゃんが尿管結石を発症した。尿管結石は結晶化した石が尿管に詰まり、腰や背中に激痛を引き起こす病気。結石の成分で一番多い「シュウ酸カルシウム」が多く含まれているといわれるコーヒー、紅茶、ホウレン草、タケノコを好んで飲んだり食べる人は結石ができるリスクが高くなると言われているという。他にもチョコやナッツも摂取し過ぎるとリスクがある。(内閣府 食[…続きを読む]

2025年12月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル(トップニュース)
宮内庁が皇室により親しみを持ってもらえるようにと去年からインスタグラムの投稿を行っている。去年4月の運用開始以降の総閲覧数は16日時点で約12億3000万回。フォロワー数は約229万人。閲覧者数は約9000万人。主に公務の様子が投稿されている中で、プライベート感のある写真が注目を集めている。最も多い69万5000の「いいね!」が付いたのが去年5月に栃木県・御[…続きを読む]

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