茨城県常陸太田市にあるあひるの工房でご飯調査中。店主の鈴木さんが作るまかないはふわっと濃厚オムライスだ。まず、タマネギを切ってフライパンに入れ、オリーブオイルに漬けたニンニクを加えた。それらをフライパンで炒める。鈴木さんは元々コックを目指していたが、味見が苦手だった為、断念してパティシエになったのだという。ご飯を炒める。ケチャップを入れて炊く事で味が万遍なく広がるのだという。さらに、炒める際にもケチャップを入れる。続いては卵作り。奥久慈卵に生クリームを加え混ぜる。それをフライパンで炒める。完成した卵をご飯にのせ、上から生クリームをかける。お好みでパセリを添えれば生クリームたっぷりオムライスの完成だ。試食した鈴木さんは「コクがあって口当たりの良い甘さだ。」等とコメントした。試食したスタッフは「甘すぎずに美味しい。卵がまろやかでフワッとしている。」等とコメントした。鈴木さんには妻と2人の子供がいるのだという。また、家族は全員偏食なのだという。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん
- 「カボチャのなんちゃってグラタン」の調理。フライパンにサラダ油（大さじ1）、ニンニク（小さじ1）、3センチ角に切った鶏もも肉（150グラム）を炒め、白ワイン（大さじ2）を加える。アルコールが飛んだら、1センチ幅に切ったかぼちゃ（200グラム）、スライスしたマッシュルーム（100グラム）、薄切りのタマネギ（1／2個）、塩コショウ（各適量）、バター（30グラム）[…続きを読む]
- 2024年10月24日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秋の関東の山ランキングを観て紅葉もグルメも満喫しちゃいなSP）
- タクシー運転手、坪田さんに「異国調菜 芭蕉」へ連れて行ってもらった。坪田さんは印度カリーセットを味わった。
- 2024年10月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（長崎県対馬市）
- ザブングル加藤が阿比留さんのご飯を調査中。阿比留さんは食材を大切にしているが、母が大病したときに多くの人に助けてもらったため。阿比留さんはパプリカ、ピーマンなどを炒め、みりん、醤油、素焚糖などで味付けして、揚げたサワラにかけて「サワラの野菜あんかけ」を作った。
- 2024年10月24日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 4つ目のお悩みはキノコご飯がベチャベチャに！原因はキノコの水分量。尾身流解決法はいれる水分量を1割弱減らす！ポイントは研いだお米をお水に30分浸す・だし汁の前に調味料を先に加える・だし汁は少なめに入れる。
5つ目のお悩みはポテトサラダが冷めると味が薄くなる。尾身流解決法はゆでたジャガイモにお酢を絡める。
澤部佑のお悩みは唐揚げがカラッと揚がらない。通常の[…続きを読む] - 2024年10月24日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- パリ五輪柔道48キロ級金メダリスト・角田夏実は階級を下げて臨み金メダルを獲得。成功の裏側には独自の減量スタイルがあった。大会直前に6キロ減量、ウエストは66センチから59センチに。ヒミツは「減量メシ」。今回のゲストは、無理なく続けられるオリジナルレシピで減量した角田夏実。フライパン一つでできる減量メシ「簡単＆ヘルシー蒸し鶏」を紹介。ステップ1は鶏肉の下処理。[…続きを読む]
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