品川にある「とんかつ安右衛門」の定番は国産豚を使ったロースカツ定食。人気のC定食は、クリームコロッケ、ヒレカツ、メンチカツの盛り合わせ。2代目店主の了一さんと佑子さんは夫婦で40年以上店を営んできた。了一さんは洋食修行の経験もあり、店には洋食メニューもある。今は3代目の仁郎さんが奮闘中。品川宿があった場所にあり、多くの店や市場が並んでいた。野菜は古い付き合いの八百屋で仕入れている。夜は居酒屋としても営業している。後継ぎ候補である3代目の長男、尊琉くんは11歳。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月1日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- ロコモコ風そぼろ丼を作る。タマネギをみじん切りにして、サラダ油で炒める。合いびき肉を加え塩、コショウ、ナツメグをふる。トマトケチャップ、中濃ソース、酒を加える。卵を入れフタをした弱火で3分ほど蒸し煮にする。
- 2025年7月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県佐野市
- 佐野市のシイタケ農園の従業員・菅谷さんのご飯調査。タマネギをミキサーにかけ、細かく刻んだシイタケと焼いて、料理酒、みりんなどで味つけして万能だれを作る。万能だれはシイタケの唐揚げにかける。食卓にはシイタケのツナマヨチーズ焼きも並んだ。
- 2025年7月29日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 高橋文哉が出演する牛丼チェーンの新CMが初公開された。カレーを調理するときのこだわりについて、高橋文哉は、豚肉をサイコロ状に切り、低温でじっくり焼いて脂を出し、そこに野菜を加えて脂の甘みを吸わせるなどと話した。
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