森本慎太郎と横山裕が購入した食材で鍋作りを開始。手伝ってくれるのは和敬のシェフ・竹村竜二。カンガルー肉は血の匂いが強いので藁で燻した。その後、ミンチにしクミン、テンジャン、唐辛子を合わせぶどうの葉で包んだ。出汁に、カレーリーフ、マギー、タマリンド、フェイジョアーダ、ヌクマムで味抜け。川エビとカレイをペースト状にし、川海老しんじょうを作った。
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「タマリンド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 暑い夏こそ時短で絶品！レトルトポークカレー12商品ひたすら試してランキング。ハウスやエスビーなどスーパーでよく目にする商品から、カレーが看板商品と言っても過言ではない無印良品、名店の味を再現したものやスープカレーまで12商品がエントリー。ホフディランの小宮山雄飛さんが参加する。小宮山さんは、年間200食以上のカレーを食べる、音楽業界屈指のカレーマニアでカレー[…続きを読む]
- 2026年7月19日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「パッタイ」の作り方を紹介。米粉で作られた中細の平麺「センレック」を使う。もちもちした食感とつるっとした喉ごしが特徴。水に約20分浸けた後に1分間茹で、湯切りする。ニラは5cm幅、厚揚げ・豚バラ肉は一口大にカット。いぶりがっこを細かく刻む。本場では大根の塩漬けが使われる。ソースを作る。本場ではタマリンドを使うが梅干しで代用。梅干しと砂糖を混ぜる。塩分が[…続きを読む]
- 2026年7月3日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかプレッシャーよわよわバトル
- 豆を箸で掴み1.5m先まで運ぶ。挑戦は1人ずつで制限時間は30秒。豆が沙羅の外に出るまたは途中で落ちると失格。登場する豆は、チャナダール、ウタドホールなど、世界の豆。
- 2026年5月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県鹿沼市
- 日本在住歴約7年のノックさんが、エビの代わりに鶏肉を使ったトムヤムカイを作った。食卓にはガポライスも作った。田島さんのお子さんは4姉妹で、孫もいる。
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