他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月4日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅アート＆話題のグルメを満喫！六本木の旅

一行は「シャングリラズ シークレット」できのこしゃぶしゃぶを堪能。それぞれに用意された器には雲南省の天然きのこ約30種類を煮出した真っ黒なスープが入っていた。タモギタケ、ヤマブシタケなど様々なきのこをスープでしゃぶしゃぶし、黒酢ポン酢と中国風ごまだれで味わう。

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2023年12月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！（NEXT）

幻のきのこ、タモギタケ料理とは？

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2023年11月17日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！EXITのテンションアゲアゲグルメ

六本木駅から徒歩3分のシャングリラズシークレット。こちらはある旨辛鍋を求めて女性が殺到する大人気店。出汁の王様と呼ばれるタモギタケ、ヤマブシタケなど全国各地から仕入れた8種類の貴重なきのこが食べられる。こちらの鍋はポルチーニや松茸など厳選したきのこ数十種類を長い時間煮出した特性ブラックスープ。そこに麻辣醤、八角、朝天唐辛子、鷹の爪、自家製の辛味パウダーなどを[…続きを読む]

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