タンパク質のテレビ情報 | 2/4 血糖値を上げない！時短朝食 | 家事ヤロウ！！！(2025/07/22(火)19:00)

「タンパク質」のテレビ露出情報

味噌汁はたっぷりの水分と適度の塩分で熱中症対策になるという。市原先生は1日に取る塩分量を決めていて、塩分はお味噌汁でとるから、納豆のタレなどを減らしたりして調整してるそう。さらに味噌汁には糖尿病専門医のこだわりがある。糸寒天を入れることで、血糖値抑制が期待できる。

2025年11月27日放送　19:30 - 20:15　NHK総合
あしたが変わるトリセツショー鶏肉取扱説明書: 岩手大学の村元教授が鶏むね肉×牛乳を化学的に調べてみることに。タンブリング後の鶏むね肉の液体吸収量は水と比べて5倍以上という驚きの結果が出た。村元教授の理論によると、牛乳の中に含まれる脂肪球（アブラ）とカゼイン（タンパク質）の2つはマイナスの電気を持っている。タンブリングをすると、毛細管現象によって牛乳が筋繊維の間に染み込む。すると、脂肪球とカゼインのマイナ[…続きを読む]
2025年11月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.キリモリっ！: 冬にオススメの「きな粉カボチャ」のレシピを紹介した。今が旬のカボチャとタンパク質や食物繊維など栄養価は高いけど余りがちなきな粉を組み合わせる。カボチャの種をとり、ラップに包んでレンジ（600W）で5分加熱。包丁では切らず、スプーンで切る。砂糖、しょうゆを大さじ1.5杯ずつ入れて混ぜ合わせる。きな粉を好きなだけ入れ、食感のアクセントにいりごまを加え、さっくり混[…続きを読む]