他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ズボラに健康！カラダにイイワケ（ズボラに健康！カラダにイイワケ）

血糖値は血液中のブドウ糖の濃度のことで食べ過ぎや運動不足などによって血液中のブドウ糖が増えすぎると糖化と呼ばれる老化現象を引き起こす。食事後の血糖値の急上昇・急降下を血糖値スパイクと呼び変動が大きい方ほど血管にダメージを受ける。日本人は比較的インスリンの分泌量が少ない傾向にあり国内の糖尿病・糖尿病予備群は約1800万人、成人の6人に1人が糖尿病に関係している[…続きを読む]

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2026年9月15日放送　23:45 - 23:50　NHK総合

RAMEN JAPAN 5min．5分で味合う！RAMEN JAPAN 福岡

福岡県の豚骨ラーメンを紹介。福岡県内には博多・久留米・長浜と3つのご当地ラーメンが存在しているが、長浜ラーメンは豚の頭・皮・背油・ニンニクを使用。豚骨は１日強火で煮出し、かえしと呼ばれる醤油ダレが味の決め手となる。麺は細麺を使用。博多ラーメンは豚骨を下茹でするなどし、スープは乳化させず麺も平打ち麺を使用する。久留米ラーメンは豚骨のみを使用し、前日のスープにつ[…続きを読む]

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2026年9月13日放送　14:00 - 15:00　日本テレビ

timeleszファミリアグルメスタジアム 揚げ物スペシャル

行列ができる唐揚げ専門店「からあげ家 奥州いわい」の看板メニュー「室根からあげ」は、からあげグランプリ 東日本しょうゆダレ部門で最高金賞を4度受賞している。「室根からあげ」の美味しさの秘密が、自社で育てた銘柄鶏を使用しているという。小山さんがつくるおうちから揚げは、15分で作れる超ジューシー塩から揚げ。一般的にから揚げにはもも肉を使うが、むね肉を使う。牛乳が[…続きを読む]

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2026年9月8日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない純喫茶ホットケーキvs令和パンケーキの世界

完全予約制のパンケーキ専門店「茶香」。元サラリーマンの店主・中村さんが試行錯誤を重ね飽きが来ない味を追求、お店の看板メニューは「星パンケーキ」で、野田さんが選ぶ2000店舗の中で一番のパンケーキだという。宮城県の養鶏場から直送された卵で作る、たっぷりのメレンゲでタンパク質を摂取、北海道産バターミルクを使用して、低脂肪で甘さ控えめの味わいになる。ふわふわすぎて[…続きを読む]

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2026年9月8日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材はエリンギ。今回はにんにく・ギリシャヨーグルト・生クリーム・メカジキを使い、「エリンギとメカジキのステーキ」を作る。

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