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「ターメリック」 のテレビ露出情報

「Kappa-ism」は昨年に続き今年も下北沢カレーフェスティバルに参加している店。普段はバーだというが、週末のランチタイムはカレー店として営業している。ここで味わえるのが「いりこ出汁のチキンときのこカレー」。いりこ・昆布・厚削節の3種類で出汁をとり、出汁と具材を合わせたら圧力鍋で調理していく。ルーには9種類のスパイスをしており、仕上げにいりこのオイルをかけている。また通常営業の時は「海老とあさり出汁のカレー」も提供している。このカレーには大量の甘えびの頭を使用しているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月30日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード体重が激変!?検証SP
田中ひなこ・森末妃奈(STU48)・やまちかがRIKACO流ダイエットに挑戦。RIKACOが守ってほしいとしたことは2つ。「水は1日1.5L以上飲む」「1日3食で2000kcal以内」。これさえ守れば何を食べてもOK。そして、24時間、RIKACO生活を完コピしてもらう。
田中ひなこ・森末妃奈(STU48)・やまちかがRIKACO流ダイエットに挑戦。昼食で[…続きを読む]

2026年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!売り場で直聞き密着
次に「スパイス」を紹介。ハウス食品の「ギャバン イタリアンハーブミックス」は、オレガノ・タイム・スイートバジル・パセリのミックスハーブで、イタリアンにかけるとワンランクアップする。「ギャバン カルダモン」は、アイスにかけると大人の味わいになるという。「ギャバン ガラムマサラ」は、カレーにかけることで香りが引き立つという。「ギャバン ローリエ(アメリカ産)ホー[…続きを読む]

2026年1月21日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜特別編 料理のお悩み解決スペシャル
視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を[…続きを読む]

2025年12月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県宇都宮市
大嶋さんの旦那さんがご飯を作る。みじん切りにしたタマネギ、ニンニクなどを炒める。フライパンで唐辛子、カルダモン、クミンなどを炒めてスパイスをつくる。鍋にスパイス、トマトなどを入れ、バターでコクを出して「ダールカレー」の完成。

2025年12月7日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
塚田僚一が後輩にも人気だというバターチキンカレーを調理。鶏むね肉はヨーグルトとカレールウを加えよく揉み寝かせておく。みじん切りにした玉ねぎとにんにくをバターで炒める。弱火にしてカレールウ、ターメリック、ガラムマサラを混ぜトマト缶を加えて加熱。寝かせておいた鶏肉を漬け汁ごと加え炒め煮し、生クリーム、砂糖、塩で味を調え完成。

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