視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を紹介した。時短ポイントは「肉ダネを2枚のギョーザの皮で挟む」など。2025年放送の「あなたのハンバーグもグレードアップ」の回で出場した健康食品販売をしている西部朱織さんは具だくさん炊き込みごはんを紹介した。急速モードで炊くこともできるため、最短20分で完成するという。2025年放送の「究極のハンバーガー」の回で出場した救急医の高田まさゆきさんは昆布締め料理を紹介した。樋口直哉さんによると、昆布締めは昆布の旨味が表面に移るというものあるが、食材から水を抜く調理法。そのため、昆布締めで水分を抜くことで食材の旨味が凝縮されるという。
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「ターメリック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんノーベル賞獲りたい！細胞博士8歳
- 梅干しをはじめショウガ・ニンニク・わさびなどにも抗菌効果があるが、クセが強いものが多いため料理の幅が狭まってしまう。オススメなのがお弁当にカレー味を取り入れることで、ご飯・炒め物・揚げ物など幅広い調理方法に使用することができる。カレー粉に含まれるクルクミンには細菌の細胞膜を破壊して増殖を抑える効果があり、カレー味の唐揚げにした場合には6時間後に普通の唐揚げの[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県さいたま市）
- ディレクターは大盆栽まつりにいた塚越さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。塚越さんは友人の田村さんを紹介してくれて田村さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
田村さんのご飯作りを拝見しエビカレーや肉巻きウインナーなどを作った。作った料理を試食し「いつもの定番の味」などと話した。 - 2026年5月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 杉並区にあるラーメンタブチカレーの名物がカレーライス。仕込みは2日前の夜から行いラーメンに使う豚ガラがスープの隠し味。クミンやターメリックなどスパイスは4種類以上。
- 2026年5月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 西武池袋本店地下2階にやってきた。ひんやりグルメ＆スイーツフェアが開催されている。吉祥寺 塚田水産を紹介する。全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を2度受賞している。冷やしおでんセットを試食。期間限定だとのこと。インド料理 アジャンタのヨーグルトのスープカレーを紹介。スタジオで試食。洋風惣菜専門店のNato’sにやってきた。いくらと蟹の洋風茶わん蒸しを試食。ヨンヤ[…続きを読む]
- 2026年5月17日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブのおうち
- 横浜のプライベート畑に野菜を植える。冷やし中華のためにきゅうり、トマト、夏野菜カレーのためにかぼちゃ、なす、ピーマン、オクラ、夏に食べたいスイカ、柚子コショウのために青唐辛子を植えていく。コンパニオンプランツとは、一緒に植えることで病害虫の抑制や生育促進など相乗効果をもたらす植物のこと。トマトとコリアンダー、きゅうりとネギ、かぼちゃとニラなどが相乗効果をもた[…続きを読む]
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