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「ターメリック」 のテレビ露出情報

梅干しをはじめショウガ・ニンニク・わさびなどにも抗菌効果があるが、クセが強いものが多いため料理の幅が狭まってしまう。オススメなのがお弁当にカレー味を取り入れることで、ご飯・炒め物・揚げ物など幅広い調理方法に使用することができる。カレー粉に含まれるクルクミンには細菌の細胞膜を破壊して増殖を抑える効果があり、カレー味の唐揚げにした場合には6時間後に普通の唐揚げの細菌数が5000まで増えていたのに対してカレー味の唐揚げは300未満だったという研究結果もある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県さいたま市)
ディレクターは大盆栽まつりにいた塚越さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。塚越さんは友人の田村さんを紹介してくれて田村さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
田村さんのご飯作りを拝見しエビカレーや肉巻きウインナーなどを作った。作った料理を試食し「いつもの定番の味」などと話した。

2026年5月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
杉並区にあるラーメンタブチカレーの名物がカレーライス。仕込みは2日前の夜から行いラーメンに使う豚ガラがスープの隠し味。クミンやターメリックなどスパイスは4種類以上。

2026年5月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
西武池袋本店地下2階にやってきた。ひんやりグルメ&スイーツフェアが開催されている。吉祥寺 塚田水産を紹介する。全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を2度受賞している。冷やしおでんセットを試食。期間限定だとのこと。インド料理 アジャンタのヨーグルトのスープカレーを紹介。スタジオで試食。洋風惣菜専門店のNato’sにやってきた。いくらと蟹の洋風茶わん蒸しを試食。ヨンヤ[…続きを読む]

2026年5月17日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブマナブのおうち
横浜のプライベート畑に野菜を植える。冷やし中華のためにきゅうり、トマト、夏野菜カレーのためにかぼちゃ、なす、ピーマン、オクラ、夏に食べたいスイカ、柚子コショウのために青唐辛子を植えていく。コンパニオンプランツとは、一緒に植えることで病害虫の抑制や生育促進など相乗効果をもたらす植物のこと。トマトとコリアンダー、きゅうりとネギ、かぼちゃとニラなどが相乗効果をもた[…続きを読む]

2026年5月16日放送 0:48 - 1:18 TBS
有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
目的の店につく前にニュウマン高輪周辺の店を紹介。八芳園洋菓子店、AKOMEYA TOKYO NEWoMan 新宿を紹介した。今回紹介する店はVERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY ニュウマン高輪店。名古屋の老舗鋳造メーカーが生んだ調理器具のバーミキュラで作った料理が楽しめる直営レストラン。料理が来る前にケンコバが有田に子育ての相談[…続きを読む]

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