今回の舞台は港町、横浜。横浜の迎賓館と呼ばれるホテルニューグランド。ベーブ・ルースやチャールズ・チャップリンなどが宿泊。なかでもゆかりのある人物がダグラス・マッカーサーだった。プリン・ア・ラ・モードやスパゲッティナポリタンもここで生まれた。コーヒーハウス ザ・カフェで食べることができる「スパゲッティナポリタン」はケチャップを一滴も使っていない。入江茂忠が特性ソースを生み出した。メインダイニングの人気料理「ル・ノルマンディ」を紹介した。総料理長の関口真司は2年前に総料理長に就任。毎朝の日課は各レストランの厨房を見て回ることだった。関口真司は自らの料理を供する美食会を毎年開催し新たなメニューを日々、生み出している。この日、関口は「天然真鯛のポワレ フレッシュハーブの香る南フランス風 ポロ葱のフリットを添えて」を作った。ホテルニューグランドは1927年に開業。以来、横浜の迎賓館として多くの客をもてなしてきた。そこに初代総料理長として免れたのがサリー・ワイルだった。サリー・ワイルはフランス料理にアラカルトメニューを取り入れた。体調の崩した客から、喉越しにの良い食べ物を作ってくれと言われた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ダグラス・マッカーサー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース日めくりカレンダー あの日の記録
- NHKのアーカイブス映像で2月13日の出来事を辿る。昭和21年2月13日、GHQ（連合国軍最高司令官総司令部）は憲法の草案を日本政府に提示。新憲法の基本理念が明らかにされた。日本政府はGHQからの指示に基づき、松本丞治国務大臣らが憲法改正要綱を作成してきたが、その憲法は明治憲法を少し手直しした程度の極めて保守的なもので、ダグラスマッカーサー司令官はGHQ民政[…続きを読む]
- 2025年1月17日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（NNN 戦後80年プロジェクト「いまを、戦前にさせない」）
- 今年は戦後80年。日常の風景に今でも残る戦争の歴史を伝える。横浜市中区のホテルニューグランドは今年で創業98年を迎える。1945年5月の横浜大空襲でもかろうじて戦火を逃れ、今も当時のままの姿を残している。終戦後約7年間はアメリカ軍の宿舎として使われ、1945年8月30日には横浜港に面した3階の部屋に連合国軍最高司令官のダグラス・マッカーサー元帥が宿泊したとい[…続きを読む]
- 2024年12月7日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
- シャカレキ！〜社会歴史研究部〜（シャカレキ！〜社会歴史研究部〜）
- 945年12月12日、日本の占領を行うGHQの方針に基づき歌舞伎の「忠臣蔵」などが上演項目から締め出されることが報じられた。GHQが「あだ討復習」や「封建的忠義」などを意識させる作品の上演を許さないという方針を示したことによる。
- 2024年11月25日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 映像の世紀バタフライエフェクト（映像の世紀バタフライエフェクト）
- 昭和20年8月。東京は空襲で市街地の5割を失っていた。そして40万を超えるアメリカ軍が進駐してきたという。9月になると本格的な占領時代になり、吉田茂が外務大臣に任命された。戦前はイタリアやイギリスの大使を歴任してきたという。吉田茂の重要な役割はGHQとの交渉だ。現場には側近の白洲次郎が置かれたという。その後、憲法での天皇のあり方でGHQと対立したりし、昭和2[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.