「東京うまい店」には当時まだ馴染みのなかった外国料理店も掲載されていた。中でも日本のイタリアンの草分け的な店「アントニオ」があったのは六本木からほど近くにあった街・麻布霞町。かつては都電が行き交っていた。現在は少し離れた南青山にある。自家製にこだわるモチモチのパスタに、厚い生地が特徴でヒミツの2種類のチーズが絶妙なピザなど本格的なイタリア料理の店として創業から81年、今も愛され続けている。創業者・アントニオさんは元イタリア海軍の料理長。日本で終戦を迎えるが、日本人女性と恋に落ち店を構えることに。当時ほとんど知られていないイタリア料理を日本人に受け入れてもらうのは簡単ではなかった。看板メニューとなっている「ラザーニャ」は本場では具材を入れずにパスタとソースを重ねる料理だが、日本では当時入手しやすかったハムやマッシュルーム、自家製ソーセージを入れた。本場の味として知られる「アントニオ」だが、伝説的な名店になったきっかけは意外にも日本人にも合うアレンジからだった。その後、「ラザーニャ」は具が入っているのが日本のイタリア料理の常識になっていった。アントニオさんは極秘にマッカーサー元帥への料理を依頼されたという。マッカーサーが愛した料理が「カネローネ」。イタリアでは特別な日に出される贅沢な一品。「東京うまい店」にも掲載されている。
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「マッカーサー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大人の息抜き旅
- 皇居外苑にある「楠公売店」では皇居参観の記念品やお土産に嬉しいお菓子などの商品が購入できる。皇居周辺でとれたハチミツと百花蜜を合わせた「皇薫蜜」や、茨城県産べにはるかのペーストを使用した季節限定の「芋きんつば」などがある。また国民公園協会と金平糖専門店の緑寿庵清水が立ち上げた洋菓子の新ブランド「Chocolat chanceux」の商品も人気だという。
皇[…続きを読む] - 2025年12月22日放送 18:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！11年ぶりに復活！プレッシャーSTUDY
- 第2ラウンドにカズレーザー軍団が挑戦。第1問、昭和に来日した人物を書きなさい、クリア。第2問、昭和に起きた出来事を書きなさい、クリア。第3問、昭和に発明・発売されたものを選べ（不正解は1つ）。カズレーザー軍団は20点獲得。
第2ラウンドに宇治原軍団が挑戦。第1問、昭和に来日した人物・グループを書きなさい、クリア。第2問、昭和に起きた出来事を書きなさい、クリ[…続きを読む] - 2025年12月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays仲良し西村知美親子路線バスの旅in横浜
- 西村知美＆咲々の親子旅。旅のスタートは横浜ランドマークタワーの69階展望フロア「スカイガーデン」。高さ273m、北東側からはみなとみらいを一望できる。明治以降の近代建築などを巡る観光周遊バス「あかいくつ」で横浜を巡り、午後6時に出港するナイトビュークルージングを目指す。
- 2025年12月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ネプリーグノンストップDJ
- ナポリタンのルーツは横浜のホテルニューグランドの総料理長が発明した。GHQが宿舎として使った時に持ち込んだ食料の中にあったのがスパゲッティだった。
- 2025年11月17日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 映像の世紀バタフライエフェクト（映像の世紀 バタフライエフェクト）
- 「現代日本文学巡礼」という昔の宣伝用フィルムの映像が流れた。そこには大正デモクラシーの時代に登場した作家たちの貴重な映像が残っている。武者小路実篤や佐藤春夫、芥川龍之介などが映っている様子が伝えられた。1925年に治安維持法によって思想や言論は取締の対象になった。そこで小林多喜二が犠牲になり、左翼の作家は次々に転向を求められ、文学は表現の自由を失った。そうし[…続きを読む]
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