続いての現場は国産柑橘を使用したオランジェットの現場。ORANGE kikakiの奥浅草での営業は2年ほど前から。通販の活動を長くやっているという。柑橘の品種違いが11種類あるという。一本単位で売っている。甘夏はほろ苦さが魅力。ベルガモットは上品な香りがするという。濱家らはベルガモットと甘夏を試食した。ベルガモットの香料はアールグレイ。輪切りレモンは酸っぱさとチョコの相性抜群。ひとつひとつ手作りで作っている。柑橘は糖度を高めるため、シロップに漬け込んでいるという。できたてのほうがチョコの香りが強い。オランジェット以外にも人気商品があるとのこと。お酒が合う商品もあるとのこと。輪切り美生柑は日本酒と合う。せとかは柑橘の大トロと称されるほどの濃厚な甘みをもつ高級品種。1枚800円するという。3人で8550円分を大人買いした。
住所： 東京都台東区蔵前4-14-6
URL： https://dandelionchocolate.jp/factorycafe/
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