他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月14日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysちょっとぜいたく！大人の青空ごはんin山梨

「本格！お手軽！豪快カレー」を作る。カレー粉は使わずコリアンダーパウダーなどから作る。鍋にオリーブオイルを入れクミンシードを加えて炒める。タマネギを加えて炒めニンニク、ショウガを加える。その後細かく刻んだトマトを加え煮詰め、ターメリックパウダーなどの香辛料を加える。無糖ヨーグルトと水を加え、白みそを加えて味に奥行きを出し塩で味を整える。その間に牛肉で塩で下味[…続きを読む]

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2024年4月24日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

世界頂グルメスリランカ アーユルヴェーダ本場の地元メシとは？

やす子がアーユルヴェーダの本場である美容大国スリランカで地元メシを調査。1日3食食べるほどのカレー大国で、動物性の油を使わずココナツオイルやココナツミルクで作ることからヘルシーだとスリランカカレーは日本でもブームになっている。レモングラス・クミン・チキン・カレーリーフを炒め、ヨーグルトとしょうゆを加えて米を炊く。ココナツオイルとタマリンドとクローブ・カレーリ[…続きを読む]

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2024年3月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県入間市）

ディレクターはKe-yaki Kitchenを訪れた。店主の陶芸家兼カフェの店主で、アメリカの大学で陶芸を教えていた。その後陶芸家として来日し日本の高校で英会話も教えていた。夫婦は同窓会で会い映画で意気投合し交際し結婚。人気メニューのDeluxeサンドイッチセットを試食したディレクターは「肉厚」などと話し、ジェームスさんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交[…続きを読む]

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2024年2月18日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日

ナスD大冒険TV（ナスD大冒険TV）

登山家の料理人による昼食作り。使う食材は解体したばかりの新鮮なレバー。軽く茹で食べやすい大きさにカット。今日ここでしか食べられない食材。にんにく・生姜・玉ねぎを炒めたら・ヤクレバー・塩・しょう油・鶏ガラスープの素を加え軽く炒める。さらにガラムマサラとこしょうでアクセントを効かせればヤクレバーのスパイス炒めが完成。2品目は全粒粉の生地を伸ばし、ヤクのチーズをた[…続きを読む]

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