他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月18日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

飛鳥流麻辣湯を調理。麻辣湯のスープ作り。鍋ににんにく、生姜、豆板醤、味噌、牛脂またはサラダ油、五香粉を入れる。五香粉を入れることで簡単に麻辣湯ができるという。弱火で痛めて香りを出す。本場の専門的な味噌を一般的な家庭の味噌で代用。水を入れて、出汁を加えて旨味をプラス。五香粉は、ルーローハンやチャーシューに加えると本格的な中華風の味わいになる。肉団子・トッポギな[…続きを読む]

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2026年9月24日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー美味健康！野菜の激ウマ新世界

石原さとみがイチオシの野菜ケールを紹介。ケールには身近な野菜をおいしくする魔法のワザが隠れており、このワザはキャベツなど他の野菜でも力を発揮し、野菜嫌いの子どもでも食べることができるようになるという。
ケールとは何者なのか？東北大学にはシードバンクがあり、そこに研究者が探し求めた野生のケール・ワイルドケールの種子も保存されている。なぜ研究者はワイルドケール[…続きを読む]

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2026年9月5日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

アイデアレシピが続々登場。

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2026年9月4日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

「冷やしマーラータンそうめん」。工程5 白髪ネギを水にさらして水気をきり砕いたミックスナッツ・コマ油とあえる。工程6 少し硬めに茹でて冷水で縮めたそうめんにスープをかけてトッピングをのせる。トッピングはきょうは茹でたイカ・ホタテ貝柱・チンゲンサイ・トマト・ゆでたまご。【作り方のおさらい】調味料をよく混ぜたところに豆乳を加えよく混ぜる。少し硬めに茹でて冷水でし[…続きを読む]

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