この暑さの中、ランチタイムに行列をつくる東京都荒川区「中国手打拉麺馬賊」を取材。手打ち麺がこだわり、ツルッとした喉越しの冷やし中華を客の約6割が注文。近年の猛暑で販売期間を延長し、今年は9月いっぱい提供。長引く残暑もあって、家庭で食べる冷やし中華の売れ行きも好調。販売期間を延ばすメーカーも出ている。需要は伸びているが「中国手打拉麺馬賊」森光隆店長は「全部（食材が）上がっちゃった」などとコメント。一番人気の馬賊冷やしは1700円とちょっとお高め。毎年値上げをしていて、この3年で400円も上がっている。使う材料は10種類近く。仕込みに手間がかかるためスタッフを増員し、作業は深夜に行っている。麺を締める際に使う氷代も1日あたり1万円ほどかかる。東京都足立区「ベニースーパー佐野店」で冷やし中華におなじみの食材を見てみると、トマトは1個214円。ベニースーパーの赤津友弥本部長は「今月になって急に高くなった」などとコメント。キュウリは1本96円と軒並み高騰。最新の価格は前の年の同じ時期に比べトマトは140円、キュウリは46円、たまごは85円上昇。下がっているのはチャーシューの原料となる豚肉のみ。東京のたまごMサイズの卸売価格は1キロあたり310円。最近までエッグショックと言われたおととし4月・5月の史上最高値に迫る勢い。たまごの流通に詳しい元東京農業大学教授の信岡誠治は、秋の“月見商戦”、冬のおでんなど、タマゴ需要の増加で「高止まりで今の価格水準が年内いっぱい続く」などと予想。今後、鳥インフルエンザの発生が抑えられた場合、来年には今よりも下がっていく可能性がある。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026で日本一に輝いた恵比寿ブラッカウズの高野帯刀が作ったスーパーハングリーをスタジオに用意。試食した八代英輝は「肉の味がダイレクトに伝わって美味しい。」等とコメントした。高野帯刀は「パクチーとホワイトセロリを使っている。」等とコメントした。試食した高橋ユウは「いいバランスだ。」等とコメントした。試食した[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 千鳥かまいたちゴールデンアワー全国ご当地アナウンサー大賞SP
- 中京テレビの吉澤陽菜アナの実家は「銀座吉澤」。大正時代に創業して100年以上。銀座にビルを2棟持つ肉界のロイヤルファミリー。高級肉で育てられた吉澤アナは食べられる野菜がトマト・きゅうり・ジャガイモだけ。ひいおじいさんは松阪牛の名付け親。柴田アナがすき焼きの食リポに挑戦した。
- 2026年6月17日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！今ココがアツい！地元サイコー！大調査
- 群馬・太田市で地元サイコー！なものを聞き込み調査。クレーンゲーム専門店「もってきーな」は食料品や生活用品が主な景品。約300台のうちぬいぐるみやおもちゃは2割。週末には7000人以上が来店する。
冷凍食品コーナーは大人気。問題「冷凍食品で人気の景品は？」、正解は「ハンバーグ」。食品だけでなく生活必需品も充実。常連客はスーパーに行かなくなったという。中には景[…続きを読む] - 2026年6月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋食の異変 裏側SP
- 開店待ちの人数は300人以上。先週金曜日、埼玉県深谷市にオープンしたスーパー「激安ワンダーランド ココトク！」。皆さん口をそろえるのがその安さ。ココトクは関東を中心にスーパーを展開する「ベイシア」が初めてオープンしたディスカウント店舗。ベイシアより1～2割ほど安く買えるのがウリ。飲料品など冷やさなくて良い商品は常温で販売し、高騰する電気代をカット。さらには切[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 船津さんは、清水さんの朝ごはんを見せてもらった。清水さんは、朝採れたズッキーニのチーズ焼きなどを作った。
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