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「トマト」 のテレビ露出情報

あさりとトマトの酒蒸しを調理。あさりはヒタヒタの塩水(濃度3%)につけて暗いところに1時間ほどおいてさらに砂を吐かせる。トマト・マッシュルームを切る。オリーブ油・にんにくを炒め、あさり・トマト・マッシュルーム・白ワイン・水を加えて強火にして煮立たせ、ふたをして3分ほど蒸し煮にする。塩・イタリアンパセリを加える。蒸し汁はとりおいてリゾットに活用する。混ぜながら2分ほど煮て、粉チーズを混ぜてオリーブ油・粗びき黒こしょうをかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!パン激戦区代々木上原で一番売れてるパンは?
3枠目は、代々木上原駅から徒歩5分の場所にある「ミ・チョリパン」の「スペシャルチョリパン」(1490円)。レタスやトマト、玉ねぎなどの6種類の野菜をトッピング。予想ポイントは「メニュー数が少ないから人気が集中する!?」だった。

2026年10月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおび(中継)
続いてレストランエリアにある「LALA PASTA」を紹介。5種類(スパゲッティ・タリアテッレ・ニョッキ・パッパルデッレ・マルタリアータ)からパスタを選べるという。小沢さんは一番人気の「十勝和牛のボロネーゼ(2189円)」を食べ、「トマトの芳醇な香りが非常に強い」などとコメント。

2026年10月26日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材はかぼちゃ。今回はトマトを使い、「かぼちゃのピリ辛ミートグラタン」を作る。かぼちゃ✕グラタンは甘ったるいためピリ辛&トマトの酸味でバランスよくするのが和田さんポイント。

2026年10月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ
錦糸町にある「醸造科 oryzae」の店主は、東京農業大学で醸造科学の勉強し、店で出す料理は、店主が自ら発酵させているという。これまで発酵させてきた食材は100種類以上だ。まずお通しで出てきた「茶豆の水キムチ」(680円)は、山形の茶豆を1週間乳酸発酵させた韓国式の発酵料理だ。次に出てきた「もろみ味噌だれつくね」(1本400円)は、12年間継ぎ足しのもろみ味[…続きを読む]

2026年10月25日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!(所さんの目がテン!)
ピザの原型が誕生したのは16~17世紀のイタリア・ナポリ。立命館大学・石田雅芳さんによると、トマトがのっていないのが最初のピザで、当時は豚の背脂・チーズ・コショウ・バジルをのせたシンプルなものだったという。その後、18世紀にトマトやニンニクなどをのせたマリナーラが誕生し19世紀にはマルゲリータが誕生した。現在のようにピザが多様化したのにはアメリカのピザ文化が[…続きを読む]

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