有明海で養殖される佐賀県産ノリは19年連続日本一だったが、過去3年は海の栄養塩不足による色落ちで兵庫県に次ぐ2位となっていた。しかし今シーズン販売額が過去最高の285億1，600万円、販売枚数は14億1，500万枚で兵庫県を額・枚数ともに上回り4年ぶりに佐賀県産ノリが日本一となった。日本一返り咲きの大きな要因は種付けの時期を遅らせたこと。ノリの種付けは水温23℃以下が適しているが、去年は佐賀県に台風が来ず海水が混ざらなかったため水温低下が遅れた。そこで種付けを市場最も遅い11月に実施すると順調に水温が下がり、養殖に適した環境が整って日本一奪還につながった。原竹アナは料理が「少しだけ得意」とのことで、オススメの料理「佐賀ノリと新玉ねぎで作るさっぱり素麺」を紹介。使用するのは佐賀ノリに夏バテ予防に効くと言われるトマト、佐賀が全国生産量2位を誇るタマネギ、佐賀県民が1人あたりの消費量日本一の鯛を使い、カルパッチョ風のソースでまとめる。吉田さんは「沸騰せず」の札を挙げた。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月29日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「太刀魚のトマト煮」のレシピを紹介。トマトの種をとり粗みじん切りにする。アスパラガスの薄皮を剥いて3cm長さに切る。しょうが・長ねぎをみじん切りにする。たちうおの骨を取り除いて両面に7～8mm幅の切り込みを入れる。塩・小麦粉をまぶしてサラダ油で焼く。空いたスペースでアスパラガスを焼く。
- 2026年7月29日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「トマトと卵の春雨スープ」を作る。緑豆春雨をぬるま湯に浸し戻す。トマト・玉ねぎを切る・枝豆をさやから取り出し薄皮を取り除く。豚ひき肉に塩を振る。しょうがの千切り・豚ひき肉を加え炒める。色が変わったら・玉ねぎを加える。酒・水を加えひと煮立ちさせる。あくを取り、トマト・枝豆・春雨・しょうゆなどを加えふたをして煮る。最後に溶き卵を加えお皿に盛り付け完成。
- 2026年7月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ダブロイド ザ・ライフ
- 今年はスイカジュースが大バズリ。PRONTOでは黒美人すいか100％のジュースが昨年の2倍の見込みだという。成城石井でもスイカジュースがオンラインショップで昨年の約3倍の売り上げを記録した。今月、都内ではスイカを食べ比べできる「スイカパーティー2026」が開催された。豊洲市場ドットコム青果バイヤーの八尾昌輝さんによると、スイカはカリウムやシトルリンが豊富で夏[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチときめき！ハピ技
- いくつかの自治体のみでの学校給食メニューの提供。全国的に食べられる給食センター。千葉県の方からの投稿。揚げパンが好きだとのこと。埼玉県ではゼリーフライが出てくるという。ABCスープが食べたいという。広島県の方はまるごとトマトが嫌いだったとのこと。滋賀県の方から鯨のノルウェー風が好きだったとのこと。
- 2026年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん
- 仲買人・江川さんは発注書を朝確認。食材を各店舗に振り分ける。魚の目の濁りがない方が新鮮だとのこと。体高が高いと脂がのっているという。直売所がオープンする2時間前に直接確認する。ナスのヘタのしたが白くなっているのがいい。トマトは放射線状の筋がいっぱい出ているのがいい。
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