トマトといえば、トマトケチャップ。スーパーや小売だけでも年間販売額は211億円。家庭用として一般的な500gのボトルで換算すると年間7700万本異常になる。詳しく調べるため国内最大級の愛知・豊川市のトマトケチャップ工場へ。アメリカやポルトガル、チリなどの世界5カ国の会社と契約。甘み、粘度、使用設備など全15項目の基準を設け、オリジナルペーストをオーダーしている。複数のペーストを混ぜたら、食塩、糖類、お酢、、玉ねぎ、香辛料を企業ヒミツの分量でブレンド。食卓でおなじみの味に仕上げる。トマトケチャップと名乗るには、決められた原料以外を入れてはいけないと農林水産省の規定で定められている。ケチャップのチューブ容器は整頓させて順番に封を開けていき、充填機で先ほど作ったケチャップを入れていく。アルミシールで口を密封したらキャップを付けて水に入れて冷却。その後、完成したケチャップを無作為に選んで、色や粘度、成分などを検査。スタッフによる味見を経て、1日約50万本のケチャップが日本全国に配送される。トマトケチャップは食卓でおなじみの光景といえばオムライス。オムライスにどうかけるか人によって色々ある。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう
- 「焼きトマトチーズチキン」を調理。鶏もも肉におよそ1cm間隔で格子状に切り込みをいれ広げて、皮部分にフォークで穴をあけ、塩こしょうをふる。サラダ油で皮側を下にして焼色がつくまで焼き、両面を焼く。輪切りしたトマト・砂糖・顆粒スープの素・しょうゆ・バターを加えて馴染ませ、ピザ用チーズをのせ蓋をして溶けるまで焼く。皿に盛り付け、黒こしょうをふり、ベビーリーフを添え[…続きを読む]
- 2026年7月23日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 飯尾さんが豚ひき肉・サトイモで料理をする。まず、下茹でをしたサトイモを細切りにし、ひき肉と合わせて味付けをする。オリーブオイルをひいたフライパンで焼き上げる。次に、カットしたサトイモに片栗粉をまぶして、オリーブオイルで揚げる。フライパンの脂にケチャップなどを混ぜてソースを作る。今回の料理名は「昭和のサービスエリアにあるハンバーグ」。
- 2026年7月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北斗晶のハイテンション爆買いショッピング
- 4人で総額いくら買っちゃう？「しらす干し（100g498円）」、「塩さばフィレ（100g278円）」などを買い物かごへ。スタジオで新浜レオンさんが「ごま油で焼いた鯖の塩焼き」を試食し、「身がつまっておいしい」とコメント。続いてデリコーナーで新商品「国産鶏ももの塩麹グリル（100g188円）」、「四角ピザ パンチェッタ＆モッツァレラ」を買い物かごへ。精肉コーナ[…続きを読む]
- 2026年7月22日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「豚こまのトマト酢豚」を作る。ピーマン・玉ねぎを切り油をかけ電子レンジで加熱する。トマトを切る。豚肉切り落としに塩・こしょうをする。豚肉をくるくる巻き片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき豚肉を焼く。酢・砂糖・しょうゆなどをあわせる。豚肉が焼けたらトマトと合わせ調味料を加え混ぜ合わせたらピーマン・玉ねぎを加える。お皿に盛り付け完成。
- 2026年7月22日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 福島・いわき市を満喫する。海の幸等を紹介する。
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