他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月1日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！DASH海岸

アカモクと、トラフグで禁断のスペシャル飯を作ることにした。

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2025年5月24日放送　22:00 - 23:24　TBS

情報7daysニュースキャスターFOCUS：

東京海洋大学の吉崎悟朗教授が見せてくれた水槽の中にはキングサーモンがいるが、親がニジマス。代理親魚技術といって繁殖が難しい魚や大きな魚を小さな繁殖しやすい代理の親に産ませる研究。一生に一度しか産卵せず数の少ないキングサーモンを繁殖スピードが早く数が多いニジマスに産んでもらう。卵子や精子を作り出すおおもとの細胞を試験官の中で大量に増やしてあげる技術を構築するこ[…続きを読む]

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2025年5月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

地元で愛される人気店のごちそう。濃厚ふぐダシの絶品グルメとは？山口・周南市へ。先日第一子女児誕生の楽くん。ふぐ料理をリーズナブルに食べられる人気店。周南市はふぐのはえ縄漁発祥の地といわれている。周南市のふぐは身に脂質が少なく弾力が強い。板前歴33年の店主が営むふじ荘。生み出した名物メニューは連日完売の人気商品「ふぐと貝の潮ラーメン」1100円。最高級のトラフ[…続きを読む]

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2025年5月16日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

若狭湾の冬の味覚 「若狭ふぐ」として知られる、トラフグの稚魚の出荷が始まった。福井県小浜市にある、県栽培漁業センターでは毎年この時期に稚魚を養殖業者に出荷している。7cmほどの稚魚をトラックの荷台の水槽に移していた。稚魚は養殖業者のもとで1年半ほどかけて30cm程度まで育てた後、来年の冬に福井県内の民宿などで提供されるとのこと。

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2025年4月19日放送　17:30 - 18:00　テレビ東京

THEフィッシング食べて絶品の高級魚連発！ 東京湾 春のトラフグ祭り！

宮澤幸則がトラフグ料理フルコースとして「てっさ」などを堪能した。

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