港区のマンションを訪れた。永崎鉄晃さんとエレナさん、3人の子どもの5人で暮らしている。「サラダ・デ・ヴィネテ」は、ナスの収穫が最盛期を迎える夏の風物詩として愛されるルーマニア料理だ。ルーマニアでは、果肉が多い大型のナスが一般的で、エレナさんは、ジャンボナスを使っている。ナスを鉄板の上で、まるごと素焼きする。ジューシーな旨味を閉じ込めるため、切らずに2時間焼く。焼いたら、水分を切り、焦げた苦味を取り除く。皮をすべて取り、果肉を包丁で叩く。ナスに、玉ねぎとオリーブオイル、塩を加え、好みでマヨネーズも入れて完成だ。パンやクラッカーと一緒に食べる。エレナさんは、祖母から作り方を教わり、夫に食べてもらうことが夢だったと言うが、鉄晃さんは、ナスが苦手だった。子どもは、この料理で、ナス嫌いを克服したという。玉ねぎのシャキシャキ感のあとに、ナスの風味がきて、2度おいしいという。
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「トリップアドバイザー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月15日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスチャンと！こだわりMAX
- 山之内すずのこだわりのビュッフェの条件を聞くと、自分で盛り付けられる海鮮丼。海鮮のネタ数は20種類、欲しい具材はサーモン、いくらなど。条件を追求してMAXを探し出す。 まず注目したのが海鮮の地のもの。ならば北海道に狙いを絞る。今回、たびらいに協力を仰ぎ、札幌でたびらいの崎原盛一郎さんに話を聞くと「札幌だとベッセルイン札幌中島公園 美味しい朝ご飯ランキングに5[…続きを読む]
- 2024年4月30日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ（今夜はナゾトレ）
- トリップアドバイザーで人気のテーマパーク1位のUSJから学べるクイズ出題。開業24年のアトラクションにまつわる問題を年代順にお答えください。スティーブン・スピルバーグ監督作が題材のこのアトラクションは？正解はジョーズ。
USJのアトラクション「ジョーズ」で恐怖心を和らげるボートの進行方向は？A右回り、B左回り。正解はB。心臓がある左側を軸に回転すると心理的[…続きを読む] - 2024年4月30日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 1泊家族世界遺産に住むビックリ家族SP
- 大鴈丸ファミリーの推しスポットを紹介。第4位：富士山絶景スポット。カインズや富士見孝徳公園は穴場の絶景スポット。第3位：手打ちうどん ムサシ。御師の家系で23年前にうどん店を始めて大人気に。1番人気は「ムサシうどん」。第2位、杓子山の不動湯。富士の名水よりウマい水だという。
- 2024年4月21日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 中丸妹プロデュース・オーストラリア3日間満喫旅：7・シーニックフライト。シーニックフライト（ヘリコプター）でホワイトヘブンビーチへ。約2時間の遊覧飛行。最初の目的地・世界自然遺産グレートバリアリーフ。美しいサンゴ礁・ハーディーリーフを紹介。ハミルトン島は、唯一ジェット旅客機が離着陸できるため短時間でハーディーリーフを見に行くことができる。ハートのサンゴ礁、ホ[…続きを読む]
- 2024年4月12日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？あなたは小学5年生より賢いの？入学SP
- フワちゃんと加納が小学生のクイズに挑戦。第1問「”か”から”く”で終わる4文字の単語 3つ口頭で答えなさい」。「かみのく、かんかく、かんこく」と答えて正解。
第2問「動物園のパンダ 4頭に用意する1日の竹は合計およそ何キロ？」。
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