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「トリプトファン」 のテレビ露出情報

食物栄養学博士の青木さんに、トリプトファンが摂取できる朝食レシピを教わる。まず、「トリプトファン入りキッシュ」を作る。食パンの耳を切り落とし、薄く伸ばして、耐熱皿に敷き詰める。トリプトファンを含む卵と牛乳をしっかり混ぜ合わせ、塩麹を加える。トリプトファンを含むツナを加え、カットした野菜とパンの耳も入れて混ぜ合わせる。耐熱皿に流し込み、チーズをかける。180度のオーブンで15分焼く。トリプトファンを含むバナナチップをトッピングしたら完成。次に、「トリプトファン入り豆乳スープ」を作る。水で戻した切り干し大根をごま油でしっかり炒める。切り干し大根の戻し汁を加え、椎茸などを入れる。味噌と昆布茶で味付け。カボチャが柔らかくなったところで、投入を加えひと煮立ちさせる。お椀に盛って、鮭フレークを乗せたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ノンストップ!サミット
心と体を休める休養法を紹介。片野秀樹先生によると、疲労を放っておくと、内分泌系や免疫系、神経系のバランスが崩れて病気になるリスクがあるという。片野先生は休みファーストで考えるようにするといいという。平日に疲れて休日に休むのではなく、休日に活力をチャージして平日を乗り切るという考え。平日を乗り切るために休日にいかにチャージするか?を考えるようにするという。睡眠[…続きを読む]

2025年10月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!まだ間に合う!話題の秋バテ対策
「りんごと生姜の豆乳ドリンク」の作り方を紹介。りんご・生姜・はちみつ・レモン汁・豆乳を入れて撹拌し、温めたら完成。
秋バテになると、エネルギーを作るミトコンドリアの働きが弱まり、疲れやすくなるという。ミトコンドリアを働かせるにはバランスの良い食生活が重要。そこで、「サバ缶ときのこのとろろグラタン」の作り方を紹介した。サバ缶・しめじ・冷凍ブロッコリーを耐熱皿[…続きを読む]

2025年9月25日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!林修還暦でしょ!2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP
脳に詳しい医師が選ぶ最強食材BEST5。第4位・バナナ。脳に関する本を10冊以上出している内野先生によると、「脳の疲労を取るためには睡眠が一番大事。眠るために何が必要か。メラトニンがあると寝やすくなる。メラトニンのもとになるトリプトファンがバナナに入っている」などと説明した。睡眠の質UPが期待できる飲み物は、バナナと牛乳の組み合わせ。より睡眠の質をUPするに[…続きを読む]

2025年8月20日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV夏の3大不調 17の解決法SP 夏バテ 夏太り 不眠
料理研究家の重信初江氏は「マーボーアボカド」を調理。ごま油で生姜、ニンニク、青ネギを炒め、ひき肉をほぐしながら炒める。豆板醤を加えて香りを立たせ、水・醤油・片栗粉・塩を入れてとろみをつける。2cm角に切ったアボカドを入れ、完成する。アボカドは不飽和脂肪酸、必須アミノ酸のトリプトファン、葉酸が豊富で、メラトニンの合成を促進する。臨床試験で睡眠の質が上がったとい[…続きを読む]

2025年7月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
医師の梶本から正しい快眠法を教わる。アメリカで行われた大規模な臨床試験では、1日1個のアボカドを摂取したグループと月に2個未満のアボカドを摂取したグループを比較。前者のグループは、よく眠れて睡眠時間が延びたという人が多かったという。アボカドには、トリプトファンや葉酸、マグネシウムが豊富。トリプトファンと葉酸は、睡眠に重要なメラトニンの生成において有力な成分の[…続きを読む]

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