他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！今行きたい1日乗車券の旅

一行はアボカドとチーズの旨味を引き立てる自家製みたらしソースをかけ、最後にミモレットチーズを削ってかけていく「アボカドとスモークサーモンのファルシ」を頂いた。チーズは熟成させると水分が飛び旨味が凝縮するが2年以上経つと硬くなり、店で使っているミモレットチーズは食べ頃である22ヶ月熟成したものである。スタジオでは「トリュフ香るベーコンとポテトの半熟卵グラタン」[…続きを読む]

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