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「トーマス・エジソン」 のテレビ露出情報

1878年に創業した割烹家 一直を取材した。元総理の犬養毅の書、高村光雲の作品などを鑑賞しながら、絶品の料理がいただける。SNSでは店の味が高く評価され、外国人観光客にも知られた店だという。江原正剛さんが7代目として腕をふるい、姉の安基子さんが接客を担当。父で6代目の仁氏は90歳の今も厨房に立つ。看板メニューは1日限定10食の「鯛茶漬けせっと」。豊洲で仕入れた鯛を使っていて、刺し身を半分ほど味わったら、残りでお茶漬けに。店の初代は埼玉・鴻巣で茶店を営んでいたが、上京した3代目が出店。4代目の頃には食通として名高い北大路魯山人、画家の横山大観らが店にやってきたという。
バブル期、店の売上は好調だったが、細川護熙元総理が古い料亭政治からの脱却を掲げた。2000年、国家公務員倫理法により、利害関係者からの接待が禁止に。料亭の客離れはより進むこととなった。東日本大震災、新型コロナウイルスと危機に直面してきたなか、6代目は「美味しかった、ありがとうと言われるのが何よりも喜び」、正剛さんは「わざわざ来て良かったと思ってもらえるように頑張っていくだけ」と語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!齋藤先生の3分授業
きょうのキーワードは「七転び八起き力」。度重なる失敗にも屈せず奮起することのたとえ。失敗を恐れずに何度も挑戦することが大事。例えばトーマス・エジソンは電球の発明で何度も失敗していたた「わたしは決して失望などしない。どんな失敗も新たな一歩となるからだ」としていた。子供の自転車もはじめは何度も転ぶが、恐れずに何度も挑戦すると乗れるようになる。

2025年6月30日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
クイズプレゼンバラエティーQさま!!世界が驚いた!日本の発明&アイデアBEST15
発明・発見に関する人物を答えよと出題。エジソンなどが正解に並全員正解した。

2025年6月13日放送 20:00 - 22:00 TBS
知識の扉よ開け!ドア×ドア クエスト進化がスゴい!ご当地冷凍食品大調査
青森県特産品コンクールで県知事賞を受賞した「ほたて貝焼きみそ」はどのように作られているのか。4トンのホタテは成邦商事の工場で素早く冷凍される。このホタテを味噌だしに投入したら完成。
4位は秋田県・花善「冷凍鶏めし」。JR東日本人気駅弁コンテストで最高評価を3度受賞している駅弁が冷凍食品になった。ご飯は弁当のメインとなる国産若鶏の煮汁で炊き込んでいる。ご飯は[…続きを読む]

2025年6月10日放送 17:30 - 17:45 テレビ東京
誰でも考えたくなる「正解の無いクイズ」(誰でも考えたくなる「正解の無いクイズ」)
「ここ2000年間の流行語大賞を決めるとしたら何になりますか?」と出題。天才・奇人・変人の意見を聞き、カルマルアンサーは「愛」に決まった。

2025年5月13日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
昭和初期、欧米文化の影響を受けたファッションを取り入れたモダンボーイ・モダンガールと称された若者文化が流行。令和の現在でも当時の生活実践する夫婦がいる。淺井カヨさんは、昭和初期の執筆やイベント・時代考証などで活躍。住宅は2016年に結婚を機に理想の昭和の家を新築した。玄関には黒電話があり、骨董品店で見つけて使えるようにしたという。応接室に置かれていたのは大正[…続きを読む]

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