ノリの陸上養殖を行っているというのが糸島市の海から遠く離れた住宅街。設置されている容器の中を覗いでみると水がはられており、泡がぶくぶくしている。そこから取り出されたのは一般的な板海苔になるスサビノリ。ノリの陸上繁殖に取り組んでいるのは池谷裕文さん、去年11月からこの場所で行っている。通常ノリの養殖は胞子をつけた網を海面に張り、太陽の光と海の栄養を吸収させ、育てる。これまで陸上での養殖も研究されてきたが、ノリが育つ環境をつくることができず、なかなかうまくいかなかった。一方、池谷さんのノリの養殖は1m四方のタンクの中でノリが育つ環境をつくりあげた。入っている海水は1トン。そこにホースを繋げたロープを繋げ、エアーポンプで水の流れを作り出すというもの。タンクに巻きつけられた電球でノリが好む光の波長を与えている。池谷さんが一番こだわったのは栄養。ベースになっているのは野草。野草の絞り汁と井戸水にタンパク質、ミネラルを加え、1週間発酵。さらに土や砂などで4～5回ろ過し、2週間かけて完成。これを毎日500mlずつ与えている。この仕組みで1か月3キロの板ノリ100枚分。池谷さんは民間の研究所でノリの現状を知り、独学で研究をしてきた。
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「ドクダミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月27日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
- NHK地域局発（CONNECT）
- 被爆者の切明千枝子さんに密着取材。切明千枝子さんは、1929年に広島市で生まれた。切明さんの父親は軍用戦を作る工場長で、軍需工場の敷地内にあった幼稚園で育った。1945年8月6日、広島に原爆が投下され、切明さんは母校で下級生の手当てにあたった。切明さんは、原爆で亡くなった友について句や歌に詠み続けてきた。
切明千枝子さんが、ドクダミが原爆症に効くと母親に飲[…続きを読む] - 2025年7月1日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！年上の大先輩vs人生変わった後輩
- 情報に頼らない！所ジョージ流人生の楽しみ方。
- 2025年6月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！Wきみこのプロ厳選失敗しない最強ツアー鎌倉
- プロが教える鎌倉の厳選ツアー。訪れたのは、陶芸教室「たからの窯」。陣内と伊達は、葉っぱで模様をつけるお皿作りを体験。庭で、皿に貼り付ける葉っぱを選んだ。素早く決めた陣内に対し、伊達は、一通り庭を物色し、葉っぱだけでなく花も採取した。葉っぱの配置を決め、専用の道具で押し付ける。白い泥を塗って、葉っぱを剥がせば、模様付けが完成。陣内は、大きな葉を中央に配置。タイ[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 三軒茶屋の路地裏を散策。「食堂おさか」は三軒茶屋を知り尽くした人が最後に行き着く超ディープな店だと紹介。深夜から朝まで営業している。ここでゲストのウド鈴木と合流した。ウドは36年前に三軒茶屋でダンスレッスンを受けて「ウド鈴木」の芸名を頂いたという。人気メニューは「たまごごはん」。5種類の味噌（仙台・八丁・山形・信州・麦麴）から1つ選んですまし汁に混ぜ味噌汁を[…続きを読む]
- 2025年5月23日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 渋谷からの中継で気象情報を伝えた。ドクダミの紹介。
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