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「ナス」 のテレビ露出情報

荻野聡士シェフが「揚げない鶏の南蛮漬け」を紹介。鶏もも肉に砂糖と塩を揉み込んで5分ほど置く。なすは火が入りやすくする為に切れ目を入れながら4等分にカット。南蛮汁は、出汁、砂糖、醤油などを混ぜ、すだちの皮をすり下ろしたら中身を絞る。さらにたまねぎとパプリカを入れる。鶏肉はフライパンが冷たい状態で皮を下にして並べてから火を付ける。焼き目が付いたらなすを入れて5分ほど炒める。なすは南蛮汁に入れ、後2分ほど鶏もも肉を炒める。終わったら鶏もも肉も南蛮汁にに漬けていく。同じフラパンでズッキーニとオクラを2分程炒めたらミニトマトを加えさらに2分ほど炒める。南蛮汁に30分ほど漬けたら盛り付けて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月20日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
虐待疑いで警察が全国の児童相談所に通告した数は年間12万人以上、こうした子どもたちを支える取り組みについて岡山放送局の河畑達子と伝える。虐待や貧困などの理由で親と暮らせなくなった子どもたちを育てる場所は受け入れられる人数に応じて様々あるが、2009年に始まったのがファミリーホーム、里親と同じような家庭的な環境でより多くの子どもを受け入れることができる。瀬戸内[…続きを読む]

2026年1月18日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
相葉ヒロミのお困りですカー?(相葉ヒロミのお困りですカー?傑作選)
相葉とヒロミは群馬県立利根実業高校を訪れた。創生工学科1年の春日くんの依頼は中庭の大掃除。本来は水が流れているが、4年間掃除が追いつかず葉やドロが堆積していた。周りの木も剪定されていなかった。川にはメダカが棲んでおり、ドジョウがいる噂もある。中庭は26年前に蛍を呼ぶために作られたが、多くの実習施設があるため手が回らなかった。生徒たちのアンケートも参考に、2人[…続きを読む]

2026年1月18日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
野菜農家の斎藤さんが持ち込んだお宝は宮永岳彦の油絵。宮永の出身校である名古屋市立工芸高等学校で教員をしていたときから宮永の作品が欲しいと思っていて、12年前に名古屋の骨董市で40万円で購入した。本人評価額は40万円で、結果は本物で100万円。

2026年1月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
丸めないこねない粉ないハンバーグをつくる。材料はひき肉、塩、カレー粉。アルミホイルを天板に敷き、天板にのせたひき肉の裏面も塩、カレー粉を振る。コップにラップをして、ひき肉をおしつけ、ひき肉を半分にする。コップを押し当て、肉の器を作り、ミニトマト、しいたけ、しいたけを入れ、チーズで蓋をする。オーブンで焼いて出来上がり。お好みでパセリを振る。

2026年1月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県水戸市
ラパルフェ都留が水戸市の喫茶店「プロカフェ」のまかないを調査。牛肉、ピーマン、パプリカ、ナスを炒め、豆板醤、赤味噌などでつくった自家製ソースで味付けしたら「ナスとピーマンのピリ辛炒め」の完成。ヨーグルト、プリン、イチゴを混ぜたら「ヨーグルトプリンストロベリー」。

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