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「ナス」 のテレビ露出情報

荻野聡士シェフが「揚げない鶏の南蛮漬け」を紹介。鶏もも肉に砂糖と塩を揉み込んで5分ほど置く。なすは火が入りやすくする為に切れ目を入れながら4等分にカット。南蛮汁は、出汁、砂糖、醤油などを混ぜ、すだちの皮をすり下ろしたら中身を絞る。さらにたまねぎとパプリカを入れる。鶏肉はフライパンが冷たい状態で皮を下にして並べてから火を付ける。焼き目が付いたらなすを入れて5分ほど炒める。なすは南蛮汁に入れ、後2分ほど鶏もも肉を炒める。終わったら鶏もも肉も南蛮汁にに漬けていく。同じフラパンでズッキーニとオクラを2分程炒めたらミニトマトを加えさらに2分ほど炒める。南蛮汁に30分ほど漬けたら盛り付けて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月29日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか夏直前!食欲マシマシ料理実演連発SP
観覧客の悩みは旬のナスで作るおつまみレシピが知りたい。菰田欣也がナスの揚げ焼きを作る。ポイントは片栗粉をまぶすことでナスの水分が飛ばずジューシーな仕上がりになる
観覧客の悩みはそうめんのアレンジレシピを知りたい。ボウルにめんつゆ・きなこ・ゴマ・ラー油を入れて完成。

2025年5月29日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
ケムリがいちばんおいしいと思った料理を作った人の勝利。優勝した人にはケムリの激レアブロマイドをプレゼント。白石美帆は「ナスとピーマンの揚げびたし」、くるまは「東京チカラめし風 甘辛焼き牛丼」、マヂカルラブリー村上は「欲張りクロックムッシュ」を作った。

2025年5月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県鉾田市)
創業者久さんのありがたい格言。トロトロナスと味噌を使ったご飯にぴったり?焼き。

2025年5月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
日本でも手軽に味わえるイタリアの国民食「パニーニ」は温かいサンドイッチのこと。そして先月からミラノで60年愛され続けているパニーニの専門店「DE SANTIS」が原宿のカフェと期間限定でコラボ。このお店の特徴はつぶしながら焼くことで薄くクリスピー状になった特製パン。具材も新鮮さにこだわり注文を受けてから生ハムを削るそう。他にもイタリア産のモッツァレラチーズや[…続きを読む]

2025年5月26日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
東京・千代田区のホテルの屋上から中継。ここの屋上菜園ではプランターにスーツケースが使われている。エコな取り組みの一環として庭の落ち葉を使った腐葉土を使って屋上菜園を始めたが、プランターもエコなものにしようと。宿泊客がスーツケースを捨てることもありゴミになっていたそう。そのスーツケースに着目してこのような取り組みをしている。スーツケースの利点は立てたり倒したり[…続きを読む]

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