ナスとシメジを炒め、おろしニンニクも加える。ポン酢、ごま油も混ぜたら「ナスとシメジのポン酢炒め」の完成。揖保乃糸を茹でて、薄切りのキュウリとヒガシマル醤油のそうめんつゆを混ぜる。仕上げにゴマを入れたら「キュウリとゴマつゆのそうめん」の完成。食卓にはそうめんのはしっこ「そうめんバチ」を使ったバチ汁なども並んだ。
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「ナス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅熊本県 熊本市
- 今回の舞台は熊本市。まず訪れたのはくまもと田崎市場。約60年前に開設したこの市場は、全国有数の規模を誇るという。
- 2026年7月28日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材はナス。きょうは鶏むね肉・もずくを使い、「揚げナスともずくのぶっかけそば」を作る。
- 2026年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん
- 食の匠について森口さんは「頼もしいですよね。やっぱり食材命じゃないですか。こうやって選んでもらって、トマトの後ろのスター何とかが大事だって」、岡部さんは「ナスのやつ、最近僕も取り入れていてあそこが白くなっているやつが朝採れた新鮮なやつなんです」などとコメントした。
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