他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月8日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

朝メシまで。（北の朝メシから 2025秋）

標津町で鮭の不漁と闘う稔之さんに密着。深夜3時すぎに標津漁港を出港。鮭漁は9月から11月が秋鮭シーズン到来。川で生まれた鮭は4年かけて海を巡ったあと故郷の川に戻ってくる。あらかじめ網を仕掛けておく定置網で鮭を狙う。網には電気が通っており気絶させる。水揚げしたら血を抜き鮮度をキープさせる。温暖化による海水温の上昇などで鮭が激減し、昨年の6割程度という予測もある[…続きを読む]

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2025年9月19日放送　19:25 - 21:54　テレビ東京

所さんのそこんトコロ開かずの金庫を開けろ！

今回は北海道を舞台に開かずの金庫3連発。1つ目の金庫があるのは北海道・増毛町。増毛町は国内有数のエビの産地としても有名で、昔から漁業が盛んに行われてきた。1つ目の金庫の依頼人は小野卓也さん。金庫があるのは元陣屋という郷土資料館。増毛町は明治以降、ニシンがたくさん獲れものすごく儲かったという。春頃の3か月間で1年間暮らせる金額を稼いでいた。今回の金庫は高さ18[…続きを読む]

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2025年7月1日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

今夜はナゾトレ2大“黄金の世界遺産”に潜入SP

問題「『じろ飴』の材料は？」。正解は「米」。
5位は金沢港。金沢港クルーズターミナルには海外から多くのクルーズ船が入港する。金沢港は北前船の寄港地として栄えた。問題「船箪笥の秘密は？」。正解は「海に浮かぶ」。
4位は金沢城公園。金沢城は加賀藩主・前田利家によって1587年に完成。
3位は妙立寺。加賀藩三代藩主・前田利常によって建立された寺で別名は忍者寺[…続きを読む]

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2025年5月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅石川県金沢市

今回は石川県金沢市でご飯調査。金沢市では兼六園や北陸の海の幸が名物。まずは創業300年！魚の糠漬け専門店「油与商店」を訪問。石川県に伝わる珍味、ふぐの卵巣の糠漬け「糠ふぐの子」も販売している。店の裏には加工場があるが、ふぐの卵巣は半年から1年間塩漬けにし、米ぬかとイワシの魚醤で2年間熟成させる。

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2025年4月30日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（山形局 昼のニュース）

新庄では「カド焼きまつり」が開催。「カド焼きまつり」は新庄観光協会が開いており、正野会長は新庄開府400年の節目の年に多くの人々に来てもらい楽しでもらいたいなどと語った。「カド焼きまつり」は5月5日まで開催され、期間中に4500匹のニシンを用意している。

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