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「ニシン」 のテレビ露出情報

標津町で鮭の不漁と闘う稔之さんに密着。深夜3時すぎに標津漁港を出港。鮭漁は9月から11月が秋鮭シーズン到来。川で生まれた鮭は4年かけて海を巡ったあと故郷の川に戻ってくる。あらかじめ網を仕掛けておく定置網で鮭を狙う。網には電気が通っており気絶させる。水揚げしたら血を抜き鮮度をキープさせる。温暖化による海水温の上昇などで鮭が激減し、昨年の6割程度という予測もある。稔之さんの息子の渉さんも同じ船に乗る漁師仲間。鮭が不漁な中、ニシンは大漁となっている。早朝4時半に流木が網に絡まっているのを発見し、撤去した。4か所で獲れた鮭は約450匹だった。かつては1回の漁で数万匹獲れたという。早朝5時すぎに港に戻り、オスとメスを分けた。オスは1キロ700円、メスは1キロ1900円ほど。不漁が原因でイクラが高騰しているという。稔之さんの朝メシは塩焼きやイクラ、三平汁だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
#ロケナンバーズ(#ロケナンバーズ)
秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6~8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・[…続きを読む]

2026年7月8日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズアイスランド
取材班はアイスランドでカラフトシシャモがどのように食べられているかを調査。すると、アイスランドの人はカラフトシシャモは食べる習慣がないことが分かった。もともとアイスランドでは養殖の魚のエサなどに使われていたカラフトシシャモ。1960年代、水産業を営んでいた魚井一生さんがノルウェーのカラフトシシャモに目をつけ、カラフトシシャモは日本人にウケるに違いないと輸入を[…続きを読む]

2026年6月28日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち においのゲンバ
におい展で山内健司がラクダのよだれをリポート。人間の唾とは違う、アゲハチョウの幼虫の臭いを圧縮したようなつんざく臭いなどとコメント。長嶋一茂は柔道部の部室や剣道の面の臭いのような感じとコメント。長嶋一茂はコアラの糞の臭いをリポート。「すっげぇいい臭い」とコメント。そのコメントを聞いた濱家隆一が嗅いで同意。コアラの糞はユーカリの成分で甘酸っぱい爽やかな香りがす[…続きを読む]

2026年6月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎初夏の北海道3時間SP
函館山は海底火山の噴火でできた島で、海流によって砂が堆積し約3000年前に今のくびれた地形になったそう。江戸時代初期、函館は一漁村にすぎなかったが江戸時代後期になると、波の静かな入江が港として最適であることから徐々に栄えていった。高田屋嘉兵衛がニシンや昆布などを全国へ、函館は日本の交易の拠点へと進化していった。江戸時代後期には外国の脅威に対抗する拠点として江[…続きを読む]

2026年6月21日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(ナニコレ珍百景)
伝説のある三大岬の制覇へ。1つ目の先っちょまで約1km。1つ目の先っちょ、黄金岬へは入口から徒歩で約10分。展望台がある。かつてニシンの大群で大金が稼げたことが由来とも。岬のすぐ沖にある宝島は上から見るとハートの形に見える。2つ目の先っちょは、海岸沿いを離れ山道へ。シカも出る。岬の湯しゃこたんの露天風呂からは最高の眺めが見られる。

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