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「ニチレイフーズ」 のテレビ露出情報

秋の味覚きのこも一工夫加えるだけでおいしさを増す方法がある。ホクトできのこの研究をしている大内部長によると、きのこの多くが日光に当たらない室内栽培をしていて調理前に約10分間日光にあてるとビタミンDが5~10倍に増、時間がたっても栄養素はそのままということ。保存が決まっている場合は買ってすぐ冷凍保存がおそすめ、うま味がでやすくカットして冷凍された商品もあるということ。野菜ソムリエ根本早苗さんによるとぶどうの冷蔵方法は白い粉(ブルーム)が落ちると傷みやすいため冷蔵前に洗うのはNG、巨峰などの大粒のものは枝を残し1粒ずつ切り離しキッチンペーパーを敷いた容器に並べて冷蔵庫に保存と1週間程度保存可能、洗うのは食べる直前にするということ。
住所: 東京都中央区築地 6-19-20
URL: http://www.nichirei.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026(料理人No.1決定戦!CHEF-1グランプリ2026)
優勝決定戦は花田洋平vs山下泰史。テーマは「鍋の新・定番を作れ!」。先攻は山下泰史、鍋の新・定番は「お好み鍋」。後攻は花田洋平、鍋の新・定番は「阿修羅鍋」。持ち点は1人20点、合計100点満点で審査。山下泰史は83点、花田洋平は92点。優勝は花田洋平。トロフィー、賞金1000万円、特製コックコート、副賞が渡された。

2026年4月26日放送 14:35 - 15:00 NHK総合
経済バックヤード(経済バックヤード)
山本さんは「自分用に冷凍食品を発注することができるかもしれない」とした。ニチレイフーズが大阪・関西万博で披露した未来の可能性を秘めた冷凍飯をスタジオで紹介。米も入っているが、たんぱく米チャーハン。平野レミさんが試食、全然ご飯だと話した。

2026年4月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタでみトレ
東京・丸の内で皆さんのお弁当を見せてもらった。今、弁当を作る人が増加している。八王子市にある幼稚園で推奨しているのは頑張らないお弁当。保護者に向けてお弁当作りに力を入れなくていいと伝えている。全農でも頑張らないお弁当作りを応援するレシピを紹介している。2~3年同じお弁当という人、週末に作り置きをするという人などがいた。管理栄養士の曽根小有里に簡単レシピを教え[…続きを読む]

2026年4月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載 ニュースNOW
物価高のなか、節約のために自作弁当が増えている。企業が調べた全国お弁当事情に関する調査によると、自分用にお弁当をつくる人は2026年81.2%と最多に。さらに、自分のために作るからこそ地味弁当も。JA全農特設サイトには、110超の地味弁レシピが掲載されている。地味弁には、節約以外に1度に作ったおかずを1食分ずつ冷凍できる特徴も。また、6割以上の人が週1でお弁[…続きを読む]

2026年4月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
全国お弁当事情に関する調査では、月1回以上自分用にお弁当をつくる人は2017年以降最多に。節約のため自分用の弁当を作る人が増えているそう。街では「自分のは余り物でいい」と話す人たちも多く、見た目を気にせず華やかさより美味しさを優先し頑張らなくていい「地味弁」を楽しむ人の姿が。JA全農も先月地味弁レシピを新たに紹介。節約と時短が叶う冷凍作り置きをするという街の[…続きを読む]

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