ワンプレート冷凍食品の圧倒的人気No.1はニップン「よくばり御膳 五目ご飯と鶏と野菜の黒酢あん」。5種類の野菜が100g入り、13品目の食材を使用し、約6分間の温めで完成。冷凍食品ジャーナリスト・山本純子さんは「1回のレンチンで全部うまく仕上がるのはとても大変なことで、開発者の技術、開発努力がつまってる」と話した。開発の秘密を探りに10年以上前に一食完結型の商品開発を開始したニップンを訪れた。ニップンマーケティング本部商品開発部主席・野田淳一さんによると、試作の中で一番苦労したのがトレーの形状だという。問題「1回の温めで全ての料理をおいしい状態にするためのトレーに隠された秘密は？」。正解「トレーの角を傾斜にしている」。熱が集中しやすいトレーの仕切りの角を落として傾斜をつけることで温めムラを抑えた。レンジの温め後にご飯がふっくらするように冷凍前の炊き方や水の量を調整した。アツアツにするとおいしい食材をレンジで一番温まりやすい場所に置くなど食材の配置を工夫した。ニップンの工場では1つ1つ手作業で決まった配置になるよう詰め作業をしている。
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「ニップン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月23日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
- 経済バックヤード（経済バックヤード）
- ワンプレートのシェアで業界トップ製粉大手のnippn。和食に洋食、中華まで18種類のラインナップを手掛けている。ご飯もおかずも1食分を詰め込んだワンプレートに欠かせないのが、パット見普通の容器ですが、実は苦節2年15回の施策を重ねた苦労の結晶だという。ワンプレートの長年の課題は加熱ムラ。初期型の器では、ご飯とおかずの温まり方にギャップが出てしまっていた。そこ[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 真空レンズ（お知らせ）
- ニップンの秋冬新商品・新ブランド発表会が行われた。
- 2026年8月26日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV1兆円超えの大ブーム！冷凍食品
- 島崎和歌子はニップンの「海鮮チヂミ」を紹介。
- 2026年8月10日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで＆ニッポン行きたい人応援団（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 日本のパスタソースを、パスタの本場であるイタリアに持っていき、現地の人に試食してもらった。イタリアにはベスト・ジェノヴェーゼ、ポロネーゼ、アマトリチャーナなどのパスタがある。ナポリは、ペペロンチーノ発祥の街。トラットリア・ダ・カルミネで、日本のパスタソースを試食してもらった。エスビー食品「純喫茶のスパゲッティソース 名物ナポリタン」は、人気喫茶店「さぼうる」[…続きを読む]
- 2026年8月7日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- ねこ団長TV（ねこ団長TV）
- 「オーマイプレミアム 極上アルデンテがおいしいスパゲッティ」は、むぎゅっとした弾力のある食感が特徴のスパゲッティ。また、このパスタに合うのが「オーマイプレミアム 至極のボロネーゼ」。ロースト牛挽き肉を使用しているのが特徴で、具材の仕上げにこだわった至極の美味しさを味わえる。
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